Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Had al hier gelezen dat er problemen met de thermostaat zijn...maar ook dat het een geweldige machine is voor een espresso...daar houd ik me dus maar aan vast

Ben nu niet thuis dus geen mogelijkheid om te temperatuur te testen. Ik weet wel dat de broeikop heet wordt...als je er een natte doek overheen haalt sist het.

Over welk ander draadje heb je het eigenlijk?

Oja...nog een rede waarom ik bang ben dat de pomp slecht is: doordat de boiler overliep in het reservoir werd het water in het reservoir heet. En dat bedoel ik echt goed heet...dus volgens mij richting de 50-60 graden. De pomp heeft dus steeds heet water moeten verpompen en ik kan me voorstellen dat deze hier niet voor gemaakt is....

Heb het nog eens opgezocht, in deze review: KLIK! staat het onderaan ook, over die thermostaten.

Het andere draadje: HIER

Als je broeikop sist met een vochtige doek is die veel te heet, die hoort echt niet heter te zijn dan zo'n 95C. Dat sissen kan dus alleen maar betekenen dat het minstens 100C is, en dat dus je boilerwater ook op minstens +100C staat.
Mij lijkt het dat je machine voortdurend op stoomstand staat; er zit dan ook stoom in de ketel, wat zou je vreemde pomp gedrag zou kunnen verklaren.

Heb ook al een aantal keer gedacht dat de stoomstand aan staat maar hoe zou dat dan kunnen? De schakelaar staat uit. Het lampje brandt niet. De schakelaar werkt dus...schakelt in ieder geval het lampje.

Ik zou eigenlijk een elektrisch diagram moeten hebben van een SB machine. Zal volgens mij nauwelijks verschil in zitten tussen bijvoorbeeld een Isomac of een Vibiemme.

Als ik de thermostaat los trek zou de boiler toch helemaal niet meer op temperatuur mogen komen?

Maar zou het ook kunnen dat de thermostaat de stroom juist onderbreekt, in plaats van er op zet? In jouw geval blijft je machine dan aan staan, terwijl hij af zou moeten slaan.

Tijdens het meten gisteren gaf de thermostaat pas stroom door onder de 87 graden. Dus dan gaat de boiler aan.

Hoe wordt de stoomtemperatuur geregeld? Zit hier niet ook nog een thermostaat voor op die aan blijft staan ofzo?

Ik vrees dat je hier iemand voor moet hebben die er echt verstand van heeft. In mijn HX wordt de boilertemperatuur geregeld door een pressostaat, waar 1 bar overdruk resulteert in ong. 125C. Hoe dat bij een SB werkt weet ik eerlijk gezegd niet. Ik kan me voorstellen dat de thermostaat daar twee standen heeft.

Zover ik het kan zien is de werking van een Isomac SB gelijk aan de werking van een Silvia.

Hier staat een elektrisch schema van het apparaat.



Heb gisteren de thermostaat los getrokken en gekeken wat er gebeurt...geheel naar verwachting werd het apparaat niet warm: de boiler staat dus niet onder spanning. De thermostaat schakelt dus keurig de boiler. Kan ook niet anders wat het signaallampje staat parallel geschakeld aan de boiler dus gaat alleen branden als de boiler spanning krijgt.

Het enige wat ik me nog voor kan stellen is dat de boiler voor het grootste deel gevuld is met lucht en maar met een klein deel met water. Hierdoor kan er bij een temperatuur van net onder het kookpunt een hele hoop waterdamp ontstaan in de boiler. Dit zou ook verklaren waarom het opbouwen van druk op de koffie zo lang duurt. Water is makkelijker onder druk te krijgen dan lucht want echt luchtdicht is de koffie niet....

Maar hoe kan het dan dat er bijna geen water in de boiler staat?

Is zo'n thermostaat niet zo'n gevalletje met een draaiknopje erop? Pod-metertje-achtig? Daar eens aan draaien en kijken offie warmer wordt?

Aadje schreef:Is zo'n thermostaat niet zo'n gevalletje met een draaiknopje erop? Pod-metertje-achtig? Daar eens aan draaien en kijken offie warmer wordt?

Ik denk dat je een stukje van het topic gemist hebt

Ik heb de thermostaat getest / afgesteld in een bak water wat net de de kook af was. Het probleem is ook niet dat het water niet te koud blijft maar te heet wordt...

oepsie... my bad