Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

bobbee schreef:Mooi zo, het is een leuk filmpje om vanuit te starten. De basics. Als je ermee aan de slag gaat komen vanzelf de vragen die je op weg helpen naar de volgende stappen.
Nu nog even aan de slag met echte verse koffie bestellen, dus niet langer dan een week geleden gebrand.

Bobbee heb je tips voor verse koffie?

Je zou fascino eens kunnen proberen.
http://www.fascino-coffee.com" onclick="window.open(this.href);return false;

Allereerst nog gefeliciteerd met je aanschaf.
Fascino is om nog een reden leuk. Net als een aantal andere branders hebben zij proefpaketten van 4x250gram.
Je kunt dan bepalen wat je lekker vind. Voor experimenteren/oefenen zou ik echter een paar keer een kilogram van hetzelfde doen. Je kunt dan het beste proeven hoe consistent je shots zijn en wat de invloed van aanpassing van je parameters is.

bobbee schreef:Je zou fascino eens kunnen proberen.
http://www.fascino-coffee.com" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;

Zo, espresso proefpakket is verzonden morgen binnen denk ik!