Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Als je kijkt naar de techniek van beide machines dan is de Jura WE8 geavanceerder met de maaleenheid, zetgroep en P.E.P. functie wat erg gericht is op de smaak van koffie.

De Nivona 1030 heeft een 2de thermoblok waarbij dus 1 thermoblok voor stoom wordt gebruikt en je dus direct stoom hebt waar de Jura enkele seconden aan het opwarmen is. De Nivona 1030 kan tevens ook 2 cappuccino tegelijk zetten, maar bij volautomaten 2 koppen koffie zetten is qua smaak af te raden.
Nadeel van een 2de thermoblok voor stoom is dat dit kalkproblemen kan geven op termijn dus de ontkalkingsprocedure is erg belangrijk om nare reparatiekosten te voorkomen.

De Jura WE8 zal beter zijn op het gebied van smaak en de Nivona 1030 zal beter zijn op capaciteit. Vraag is dus of je voor betere smaak gaat van de Jura of voor iets meer snelheid van Nivona.

Duidelijk antwoord , dank


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Als je kijkt naar de techniek van beide machines dan is de Jura WE8 geavanceerder met de maaleenheid, zetgroep en P.E.P. functie wat erg gericht is op de smaak van koffie.

De Nivona 1030 heeft een 2de thermoblok waarbij dus 1 thermoblok voor stoom wordt gebruikt en je dus direct stoom hebt waar de Jura enkele seconden aan het opwarmen is. De Nivona 1030 kan tevens ook 2 cappuccino tegelijk zetten, maar bij volautomaten 2 koppen koffie zetten is qua smaak af te raden.
Nadeel van een 2de thermoblok voor stoom is dat dit kalkproblemen kan geven op termijn dus de ontkalkingsprocedure is erg belangrijk om nare reparatiekosten te voorkomen.

De Jura WE8 zal beter zijn op het gebied van smaak en de Nivona 1030 zal beter zijn op capaciteit. Vraag is dus of je voor betere smaak gaat van de Jura of voor iets meer snelheid van Nivona.

Hier wil ik toch graag e.e.a. ontkrachten, rechtzetten dan wel aanvullen.(En ik besef echt wel dat het preken voor eigen parochie is... )

1)De NIVONA 1030 is net zo geavanceerd, zo niet geavanceerder dan de Jura WE8 met P.E.P., de NIVONA CafeRomatica 1030 is uitgerust met het 'Aroma Balance Systeem' met 3 Aroma profielen waarbij verschil gemaakt wordt in pompdruk en doorlooptijd. Hierbij kan je kiezen om 1 profiel machine-breed in te stellen of per koffiesoort het bijpassende profiel te kiezen.
Daarnaast heeft de NIVONA 1030 ook een Bluetooth-verbinding met de NIVONA-App op je smartphone of tablet, waardoor je heel eenvoudig beschikt over een groter display, waarmee je gemakkelijk de instellingen aanpast en zelfs koffie kan zetten. (Het kopje onder de uitloop zetten zal je vooralsnog zelf moeten blijven doen... )

2)Het 2e thermoblok wordt inderdaad alleen gebruikt voor stoom, dit komt de snelheid bij een enkele cappuccino zeker ten goede. Daarnaast wordt dat 2e thermoblok ook ingezet voor de zogeheten Cappuccino Connaisseur, oftewel de mogelijkheid de volgorde bij Cappuccino te kiezen, melk > koffie, koffie > melk, koffie + melk, in het laatste geval is een 2e thermoblok nodig om het water van de koffie en de stoom voor de melk tegelijkertijd te kunnen verwarmen.

3)Bij het zetten van 2 koppen Cappuccino zal elke NIVONA CafeRomatica in een keer 2 porties melk uitgeven maar daarnaast in 2x malen en zetten van koffie voorzien, door de normale doorlooptijd zal de koffie ook bij 2 koppen hetzelfde smaken als bij 1 kop. Dat 2x malen doen alle NIVONA-machines trouwens bij alle dubbele koffiesoorten (en maalt dus niet een dubbele hoeveelheid koffie in dezelfde zetkamer als voor een enkele koffie, zoals andere merken), wat de doorloopsnelheid, temperatuur en smaak zeker ten goede komt.