Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Geachte mensen,

Ik vind het werkelijk waar heerlijk hoe jullie je kunnen opwinden over dit onderwerp. Dat doet me goed, want dan heeft mijn post duidelijk nut gehad. Ik ben nu in excel een sheet aan het maken om te kijken wat daadwerkelijk de kosten zijn van het apparaat en daar tel ik de personeelskosten bij op. Wat ik een goed punt vond was de verzekering als de kortsluiting ontstaat bij deze machine en de boel misschien in de fik vliegt, maar is lastig toe te voegen aan de sheet.

Weet overigens iemand wat het apparaat verbruikt? Op de machine staat 6.4-7.7 kW, maar hoeveel % gebruikt hij er daadwerkelijk van om het water op temp. te houden en druk op peil te houden als hij aanstaat maar niet wordt gebruikt?

De machine aanzetten is niet zo'n fantastisch moeilijk karwei. Degene die de boel moet openen heeft een barista cursus gevolg en is op de hoogte van het aan- / uit- zetten van het apparaat.

Ik wil jullie allen heel erg bedanken voor al deze reacties! Fantastisch!

groetjes,

Robin

Weet overigens iemand wat het apparaat verbruikt? Op de machine staat 6.4-7.7 kW, maar hoeveel % gebruikt hij er daadwerkelijk van om het water op temp. te houden en druk op peil te houden als hij aanstaat maar niet wordt gebruikt?

Misschien is dat het makkelijkst om te schatten door het ding tijdens een uur idlen aan een meter te hangen? Een simpel stroomverbruiksmetertje geeft denk ik een betere inschatting dan wij je kunnen geven. Die dingen meten uiteraard niet perfect, maar geven een aardige indicatie.

Oke ga ik doen bedankt!

Gorobinio schreef:Wat ik een goed punt vond was de verzekering als de kortsluiting ontstaat bij deze machine en de boel misschien in de fik vliegt, maar is lastig toe te voegen aan de sheet.

Ik sprak hier vandaag over met een man die veel met diverse machines werkt. Hij schatte in dat de espressomachine weinig brandgevaar geeft. Als het element kapot gaat, ontstaat er geen brand en de boiler raakt niet zomaar leeg omdat die op de waterleiding zit aangesloten. Is er een lekkage, dan volgt er kortsluiting, gaat er een stop door en wordt de elektra afgesloten. De koelkast blijft aan en geeft evenmin brandgevaar.

Als de watervulklep niet meer werkt heb je geen watervulling, als de pomp niet meer werkt heb je geen, juist ja, als de boiler leeg stoomt, als je, als je, etc.

Je wilt toch niet een koelkast vergelijken met een Espressomachine van ettelijk Kilowatt vermogen en dito hitte?

Veilig is anders,

Mee eens, maar een degelijke espressomachine is ook weer geen "accident waiting to happen" bedoel ik te zeggen.

Dat dacht ik enige tijd geleden van m'n auto ook, helaas die gaf even spontaan de pijp aan maarten, zo kan het ook met je geliefde machine zijn, wees dan blij als je erbij bent.

Weet overigens iemand wat het apparaat verbruikt? Op de machine staat 6.4-7.7 kW, maar hoeveel % gebruikt hij er daadwerkelijk van om het water op temp. te houden en druk op peil te houden als hij aanstaat maar niet wordt gebruikt?

Ga uit van 20% van de tijd.

SteefM schreef:

Weet overigens iemand wat het apparaat verbruikt? Op de machine staat 6.4-7.7 kW, maar hoeveel % gebruikt hij er daadwerkelijk van om het water op temp. te houden en druk op peil te houden als hij aanstaat maar niet wordt gebruikt?

Misschien is dat het makkelijkst om te schatten door het ding tijdens een uur idlen aan een meter te hangen? Een simpel stroomverbruiksmetertje geeft denk ik een betere inschatting dan wij je kunnen geven. Die dingen meten uiteraard niet perfect, maar geven een aardige indicatie.

Hadden we het er niet over gehad dat een "simpele schakelklok" niet kon.
Dat kan je nu dus weer invullen: Een "simpel metertje" dat gaat ook niet werken, zelfde laken een pak, ik zei nog; ga je eens verdiepen in deze materie, en pats daar komt die weer en als je niet uitkijkt is dat dan ook het geval.

Maar een simpel metertje geeft toch een indicatie? Want daar ging het om, niet om een exacte meting. Zijn simpele meters niet goed genoeg voor een indicatie met een foutmarge?

Sterker nog, zelfs als de aangegeven stroomhoeveelheid niet klopt, kun je berekenen hoeveel % van de tijd de machine aanstond in dat uur. Mits er twee standen zijn; namelijk verwarmingselement aan en verwarmingselement uit.
'Meet' het basisstroomverbruik, noteer; en 'meet' het stroomverbruik tijdens het verwarmen. Laat het ding vervolgens een uur draaien, en noteer het uiteindelijke vermeende 'stroomverbruik' (zelfs al klopt er niets van dat getal).
Vervolgens verminder je het totale gemeten 'stroomverbruik' met het basisstroomverbruik in kWh (even omrekenen dus naar 1 uur), en deel je het overgebleven getal door het stroomverbruik tijdens het verwarmen.
Wat overblijft is een % van het uur dat de machine aan heeft gestaan.
(nogmaals: dit werkt alleen als de machine 'verwarmt' of 'niet verwarmt', als er meerdere standen zijn door bijv. meerdere elementen, gaat dit niet op).

Of je gaat uit van 20% van de tijd. Stukje makkelijker wel, maar ik heb zelf geen idee of dat een goede schatting is.