Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

jimmy_zeropm schreef: zo 01 mar 2020, 15:33 Ik heb alles flink hard aangedraaid

Stevig aangedraaid zou voldoende moeten zijn, te hard aandraaien kan juist kieren geven.

Eerst nog de draad op de "trompet" schoonmaken.
Deze zit nog helemaal vol met kalk.

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk

Top dat je dit alles deelt. Leuk en leerzaam.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

Inmiddels is alles gelukt en staat de machine als nieuw te draaien. Ik had nooit verwacht dat het binnenwerk zo aangedaan zou zijn als wat ik aantrof. En dat, ondanks mijn antikalk maatregelen die ik doorgaans tref. Misschien moet ik daar nog wat verder in gaan en een britta kan aanschaffen.

Raad ik dit aan om zelf te doen, nu ik dit heb gedaan. Dat ligt er enorm aan. Ik ben zelf technisch, probeer goed te informeren en kan gestructureerd en netjes te werk. Daarbij heb ik kwalitatief goed gereedschap in huis. Mijn eigen drive om de machine nader te willen begrijpen is uiteindelijk de doorslag geweest om het zelf te doen. Maar, bezint eer ge begint. Mijn advies is bij twijfel zéker de machine naar een specialist te brengen.

Maar de technische mensen onder ons zullen dit wel herkennen, soms is het fijn om er zelf in te duiken. Met de bijbehorende risico's. Ik laat het verder aan iedereen zelf over om die beslissing te nemen. Maar de extra voldoening die ik nu behaal bij elke espresso die ik maak, het beter begrijpen van klikjes, het genot van het supersoepel lopende hendeltje, dat is waar ik het dan voor doe.

En dan nog over de smaak. Nu ik alles heb gedaan merk ik hoe enorm veel invloed een vervuild kanaal heeft op het resultaat. De koffie en dan vooral het eerste deel wat uitloopt is weer helemaal als honing en veel minder vlak van smaak. Ik heb onderschat hoeveel dit zou zijn. Het is bijna als een dood biertje tov een goed biertje. Je bent snel geneigd om de koffie op de kwaliteit van de crema te beoordelen maar ik kan iedereen nu vertellen dat dit écht de investering waard is. Of je het nu zelf doet of laat doen,

Doen!

Super goede afloop!

Wijze woorden. Aan zelf sleutelen zit een risico, maar je verkrijgt er ook veel inzicht door. Een broeigroep uit elkaar halen is goed te doen. Achter dat wandje wordt het voor mij al anders, maar probeer mijzelf daar sinds enige tijd in te verdiepen. Dank voor je foto's en delen van je E-61 avontuur.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

Toch een paar vragen sinds mijn revisie / onderhoudsbeurt. Er lekt af en toe wat water uit de hendel, dit precies waar het buitenste deel in het binnenste deel grijpt. Zie de fotos. Ik heb de hendel op de kop nog vaster aangedraaid maar dat lijkt niets te verhelpen.

En ik heb het idee dat mijn koffiekoekjes veel vaker blijven plakken aan de zeef als ik mijn portafilter verwijder. De zeef zit ook heel vast dus naar mijn idee niet lager... het is heel irritant geregeld de koffie van het filter te moeten halen

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

Weet je zeker dat je twee pakking schijven rond de bedienas hebt? En een verse veer?

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk

@HanR, ik heb alles exact vervangen zoals het er uit kwam... maar enige twijfel slaat dus nu wel toe, maar ik ben 99% zeker, zie ook mijn foto verslag. Maar bedoel je met dubbel dat er ergens twee 'op elkaar' horen te zitten?

Ik kan de hendel weer open maken, alleen heb ik niet zo een zin om al het andere ook los te maken, ik had ergens gelezen dat je de hendel er alleen uit moet halen als je de boven en onderkant ook los hebt.

Je merkt het vanzelf. Als je onderdelen over hebt, klopt er iets niet. De enige uitzondering is de ring onderaan de paddestoel. Als je de set bij DR-trading hebt gekocht. Zij sturen daarvoor 2 maten ringen mee, zodat je altijd een passende hebt.
Gewoon druk op je systeem zetten kan ook.
Eventueel even stekertje van het verwarmingselement loshalen, zodat er geen heet water in het rond spuit.

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk