Re: Kees en Koffie
Geplaatst: di 09 feb 2021, 11:17
Daarom neem ik altijd een kilo, zeker bij nieuwe koffies. Bovendien als je koffie wat ouder wordt is het steeds weer bijstellen. Pas je de maalgraad aan, dan moet je de tijd met het oog op de dosage ook weer aanpassen. Maar eigenlijk is dat ook wel leuk want je proeft dan dikwijls wat anders en vormt een leerproces.KeesKoffie schreef:Door de constructie van deze machine (verwarmingselement in de zetgroep) is de temperatuur mooi constant. Verder niet regelbaar zonder modificatie.
Ik merk dat ik vooral wat handigheid moet krijgen in het afstellen van de molen. De laatste keer met nieuwe bonen (Cubaanse van Hoofdkwartier) was pas het 8e shot raak en daarna kwam ik er achter dat even iets langer laten doorlopen nog betere resultaten geeft. Toch jammer van die eerste 140 gram bonen als je maar 500 gram hebt...
