Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Daarentegen ontwikkel je jezelf qua smaak wel.meer en meer. Vroeger alleen donker gebrande koffies, maar begin een fruitachtig zuur, naast een zoete en volle body met chocolade/ caramel tonen, of met noot-.of kruidachtige tonen, steeds meer te waarderen. Vroeger zou ik dat als te zuur hebben gekwalificeerd. Nu verwacht ik dat bij sommige koffie's.

Wat leuk om te lezen hoe je ontdekkingsreis vorm krijgt! En gefeliciteerd met je eerste succes!

Ik ga nog even met de Strega stoeien. Helaas heb je op enig moment wel genoeg koffie gedronken….