Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Spironski schreef:

Rotatiepomp kost een kleine 200 euro en neemt ook een aanzienlijke ruimte in beslag.

Toch liet hij me een heel mooi klein Procon pompje zien, dat was nauwelijks 2x zo groot als de Ulka. Was ook de duurste... .

Was dat een complete rotatiepomp, dus pomphuis en aandrijving?



Of was het zoiets?

Bij Elektra vindt men het ook niet nodig om een bibberpompje af te regelen (MCSA). En de drukopbouw van een bibberpompje is natuurlijk heel anders dan van een rotatiepomp. Een afregelunit inbouwen bij een Elektra heeft trouwens helemaal geen zin afgaande op de H-B review van de MCSA.

Dan zijn er dus al 2 grote, goed aangeschreven fabrikanten die van mening zijn dat een bibberpompje prima op 12 bar kan.

Was dat een complete rotatiepomp, dus pomphuis en aandrijving?

Het zag er meer uit als in het bovenste plaatje.

Dan zijn er dus al 2 grote, goed aangeschreven fabrikanten die van mening zijn dat een bibberpompje prima op 12 bar kan.

Da's wel opvallend. Maar fabrikanten zijn ook maar fabrikanten, het hoeven nu niet meteen de meest fijnzinnige espressodrinkers te zijn.

Dan krijg je dit erbij, dan is die compleet en maar 11cm doorsnede en 20cm lang.


Dan is het echt een kleintje voor een rotatiepomp

Hmm, dan heb ik Peter verkeerd begrepen.

hoi_roy schreef:Tja vreemd. Dan zouden ze standaard een rotatie pompje moeten monteren. Maar zou dat echt iets uitmaken in de espresso die er uit komt?
Afstellen opv wil ik later nog wel proberen.

Het is heel goed mogelijk zelf de poef op de som te nemen. Sommige mensen maakt de smaak weinig uit en die ga ik dan ook niet ervan proberen te overtuigen dat een lagere druk voor hele goeie bonen perfect gemalen veel verbetering kan geven. Peter van Kafko bouwde in mijn Rocket de mogelijkheid tussen twee zetdruk-instellingen te schakelen tijdens het zetten, wat het helemaal super makkelijk maakt het verschil te proeven.

Ik ben een paar keer in een fabriek van espressomachines geweest en heb daar geen fijnproevers gesproken. Top gasten, maar die raken meer opgewonden van de nieuwste laser-snijmachine, een computergestuurde draaibank of een serie boilers dan van een single origin unwashed koffiboon van een specialty brander. En da's prima, laten ze maar top machines maken, dan zetten wij de koffie wel.

Dat is wat ik bedoelde en wat ook mijn ervaring is in de winkel waar ik jarenlang werkte. Vaak leuke vertegenwoordigers en fabrikanten, en ook best een leuk product. Maar als je het aan iemand zou vragen die al jarenlang met dergelijke producten daadwerkelijk werkt, zou die dingen toch net wat anders doen. Gelukkig wordt daar soms ook wel naar geluisterd.

fransg schreef: Ik ben een paar keer in een fabriek van espressomachines geweest en heb daar geen fijnproevers gesproken. Top gasten, maar die raken meer opgewonden van de nieuwste laser-snijmachine,

Een nieuwe laser snijmachine is dan ook best wel opwindend. Net als een fancy draaibank.