Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Toch niet helemaal goed. Gisteren 2 batches gebrand en dat ging weer perfect alleen van het digitale display werken bijna alle bovenste streepjes niet meer. Best irritant. Vandaag maar weer even bellen wat ze daar aan gaan doen. Was bij de eerste keer opstarten al meteen duidelijk.

De Gene vrijdag weer weggebracht. Kreeg meteen dezelfde dag een email dat deze klaar was. Gisteren opgehaald en werkt weer perfect. Niks mis met de service van Van Pommeren.

bart schreef:Nou toevallig van 't weekend gebrand. Moest nog kijken dus gelijk maar effies beetje gevijld en geschuurd. Het leek idd wel of er een scherp puntje in de opening zat.

Dus nu maar afwachten.

Nou nu een paar maanden verder en hij houdt zich goed (rubber bumpertje)....
De oplossing voor mij, denk ik ( of is dit nou de goden verzoeken....)

groeten
Bart

Bij van Pommeren hebben ze het binnenwerk van mijn trommel vervangen en nu al 25 brandingen verder en het rubbertje is nog steeds goed. Eerst was het elke ongeveer 8 brandingen een nieuw rubbertje.

Vijlen werkt ook wel. Je moet alleen oppassen dat je de rand niet scherper maakt ipv stomper. Bij mij werkte het wel maar nog niet helemaal perfect.

Gene Café weer uit de kast en De El Salvador groene bonen van PTI er in en gaan! 225/235 graden 12min 200gr in en 170g uit, best tevreden.

Dat ziet er erg fraai uit!
Ik ben ook wat aan het rond kijken naar een apparaat om de eerste stap in branden eens te gaan zetten. Een Gene of een Behmor. Of een Bocaboca. Ik heb sterk het gevoel dat de Gene Cafe de meest stabiele is, omdat die al lang op de markt is.