Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

gilleko B. schreef:De herfstkoffie van het Hoofdkwartier HKHK. Los van de smaak van een Monsooned Malabar, tis weer een tijd gelee dat ik deze bonen in huis heb gehad. Van vette Brazilianen en fruitige naturals, is het weer eens alleraardigst te ervaren hoe brossig zo'n Malabar boon is die noopt tot flinke aanpassing van de malingsgraad. Single dosen vink nu weer op dit moment te veel gezanik, maar na een tijd 2 soorten bonen te hebben gebruikt is deze toch op zichzelf weer een soort benchmark.

De crema leek een vliesje erop te krijgen maar gooi altijd een roerspatel er doorheen. Fluwelen koffie.

️

Ja, heel herkenbaar! Toch een soort benchmark inderdaad, steeds opnieuw. Perfect naar (mijn) smaak, fluweel. Ze zouden het vast in het assortiment moeten hebben als het aan mij ligt

Ja maar dan is het niet speciaal meer hè

Pti schreef:Ja maar dan is het niet speciaal meer hè

Nee, maar ik hou van iedere dag speciaal

https://fathers.cz/product/ethiopia-lal ... o/?lang=en

Country: Ethiopia
Region: Gedeb
Washing Station: Lalesa
Producer: Smallholder farmers in collaboration with Ephtah Specialty Coffee
Altitude: 2,150–2,200 m a.s.l.
Variety: Heirloom
Processing: Natural
Tasting notes: blueberry cheesecake, lime

met 16 euro voor 250 gram niet de goedkoopste (maar tegenwoordig eigenlijk de gemiddelde prijs) maar werkelijk een heerlijke koffie.. komt in mn lijstje favo branders, proeft precies naar de omschrijving. met 2 zakjes daar heb je gratis verzending naar nl. had t zelf woensdag besteld.. donderdag verzonden. zaterdag in huis.. vind t wel een aanrader als je eens koffie uit praag wilt

Heb je dat dan besteld daar en op laten sturen? Verzendkosten kwamen er ook nog bij?
Leuk in ieder geval dat ze zo goed smaken!

Hier maar eens aan de decaf, omdat ik veel moeite heb met in slaap komen de laatste tijd.

Colombia Huila van de Brandzaak.
Het is weer -zoals ik eigenlijk gewend ben van ze- een tikkeltje te donker gebrand, maar met melk smaakt hij erg goed.

En een crema laag waar je U tegen zegt!

Met melk smaakt alle koffie wel goed....

bobbee schreef: za 21 feb 2026, 22:17 Heb je dat dan besteld daar en op laten sturen? Verzendkosten kwamen er ook nog bij?
Leuk in ieder geval dat ze zo goed smaken!

inderdaad bij hun besteld, en bij 2 zakjes = de verzending gratis

bobbee schreef:Met melk smaakt alle koffie wel goed....

Veel tijd gestopt in
discussies die ik met mijzelf vaak gevoerd heb, voerde en voer, en ben het met je eens.

️

Nee maar het wel een beetje de pindasaus voor koffie

@kaan de decaf van het Hoofdkwartier is echt goed van smaak, kan je ook eens proberen