Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Dirk Jan schreef: za 31 dec 2022, 11:51 frans, krijg je eters? Zo snel twee broden achter elkaar gebakken.

Goed opgelet!

Het broodje was zo lekker dat ik het al grotendeels op had.

Ik had ook morgen kunnen bakken maar ga nu verder met het verse broodje

Net gebakken. Ik wens jullie allen een gezond en gelukkig 2023!

Lekker een nieuw jaar aansnijden!

Met een gekarteld mes, van GRKRKRGRlekkerrrr

Joste schreef:Net gebakken. Ik wens jullie allen een gezond en gelukkig 2023!

Geen druppel alcohol op en toch zie ik dubbel.
Prachtige niet-olie-bollen!

Wel weer erg mooie broden zeg!! Ga vanavond ook weer bakken, paar weken geleden 4 ons verse gist in mijn handen geduwd gekregen. Ondertussen al lading brood mee gemaakt , laatst voor het eerst Pitta gemaakt. Moet zeggen veel lekkerder dan van supermarkt en vullen veel meer. En natuurlijk Oliebollen mee gemaakt.
Gebruik tegenwoordig een Emile Henry keramieken bakblik. Wil wel foto's posten maar website zegt constant dat die niet kan analyseren wat de grote van de foto is.

Deze morgen 2 gistbroden gebakken met T65 bloem.

Zien er prima uit!

CafeSolo schreef: di 03 jan 2023, 19:21 Deze morgen 2 gistbroden gebakken met T65 bloem.

waar koop jij je T65 BLOEM? daar krijg ik zo,n zin aan ,mooi gelukt zeg