Pagina 60 van 103
Man en mes
Geplaatst: vr 28 jan 2022, 01:38
door omeCo
manduca schreef:Mijn collectie. De grote is 33cm en vind ik echt de fijnste. Gaat soms zelfs mee op vakantie (o.a. voor verse pindasaus).
De kleine vijzel gebruik ik alleen om wat losse kruiden te vermalen/mengen. De kleine cobek (met de twee ulekans) ligt eigenlijk stof te happen.
Re: Man en mes
Geplaatst: vr 28 jan 2022, 01:40
door omeCo
Het is nu dus ‘man en vijzel’? Ben ook wel benieuwd naar ‘man en kaasschaaf’ en ‘man en kurkentrekker’. Daar valt ook het een en ander over te vertellen
Man en mes
Geplaatst: vr 28 jan 2022, 07:12
door manduca
Tja, in messen ben ik wat saai. Gewoon een set Zwilling 5 star. Prima messen verder, maar zonder verhaal.
Re: Man en mes
Geplaatst: vr 28 jan 2022, 08:11
door cremalover
Ik ga eens wat nieuws proberen.Het vijzelshot.Koffiebonen fijnmalen met vijzel.Misschijn geeft het residu van knoflook,laos,kemiri,trassi etc een extra touch aan de koffie.Zou met een Indonesische arabica mooi moeten blenden.
Re: Man en mes
Geplaatst: vr 28 jan 2022, 08:47
door gilleko B.
Ja lekker koffie met trassie
️
Re: Man en mes
Geplaatst: vr 28 jan 2022, 09:07
door omeCo
manduca schreef:Tja, in messen ben ik wat saai. Gewoon een set Zwilling 5 star. Prima messen verder, maar zonder verhaal.
Ik ook. Ik heb 1 goed mes waar ik alles mee snijd wat als voedsel moet dienen, een Global.
Tenminste, ik vind het een goed mes.
Re: Man en mes
Geplaatst: vr 28 jan 2022, 09:44
door Joste
cremalover schreef:Ik ga eens wat nieuws proberen.Het vijzelshot.Koffiebonen fijnmalen met vijzel.Misschijn geeft het residu van knoflook,laos,kemiri,trassi etc een extra touch aan de koffie.Zou met een Indonesische arabica mooi moeten blenden.
Graag een verslag van het resultaat
Re: Man en mes
Geplaatst: vr 28 jan 2022, 10:21
door cremalover
Re: Man en mes
Geplaatst: vr 28 jan 2022, 10:31
door cremalover
Koffie is gewoon goed.Bent echter wel meer dan 5 minuten aan het vijzelen.
https://youtu.be/2ssqTFTysE8
Re: Man en mes
Geplaatst: vr 28 jan 2022, 10:44
door Joste
Ik zie het. Jammer, heb onlangs de XL gekocht, was eigenlijk nergens voor nodig
