Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

fransg schreef: za 17 jun 2023, 16:18

Mooi.
Is er documentatie over het maken van gietmallen en het gieten van de groep zelf?

cremalover schreef: ma 19 jun 2023, 14:03 a la T-Ford.

ja, in de geschiedenis van fabricage is er één rechte lijn van toen naar nu

cremalover schreef: ma 19 jun 2023, 14:05 Is er documentatie over het maken van gietmallen en het gieten van de groep zelf?

Dat zou ook mooi zijn inderdaad! Ik heb wel wat opgevangen over de ontwikkelingen en avonturen dienaangaande maar geen beeld gezien.

Mooie foto's van zwetende gietmeesters in lederen schorten met pannen met dampend messing in mysterieus tegenlicht ,bezig met het gieten van de in huis ontwikkelde zetgroep zijn natuurlijk uitermate geschikt voor de digitale aanprijzingsfolders.

fransg schreef: za 17 jun 2023, 16:18

Waarom geef je op 0.07 sec heel even een beweging aan de stoomhandel?

Hoe lang is de opwarmtijd van de boiler en die van de groep?
Hoe stabiel blijft de temperatuur van de groep na een tijdje niet te zijn gebruikt?

Krijg je even lekkere espresso's uit de Vectis als met de grotere Londiniums?

Reiss schreef me op 31 mei dat de Vectis de volgende week of de week daarop in productie ging.
Dat was dus afgelopen week als het goed was.
Het zit er dus aan te komen!

ErikW schreef:

fransg schreef: za 17 jun 2023, 16:18

Waarom geef je op 0.07 sec heel even een beweging aan de stoomhandel?

Dan gaat het element aan, warmt de boiler op en neemt de druk toe. Daardoor heb je een wat hogere pre-infusiedruk en een hoger shot volume.

Bedankt voor je uitleg!
Dat moet ik dan ook gaan gebruiken als ..... ik weer een L zou hebben!

ErikW schreef: ma 19 jun 2023, 20:16 Bedankt voor je uitleg!
Dat moet ik dan ook gaan gebruiken als ..... ik weer een L zou hebben!

Bij de LR24 heeft dat geen zin want de pre-infusiedruk wordt daar niet beïnvloed door de boilertemp/druk

Nog benieuwd Frans!
Jij hebt al ervaring!!

Hoe lang is de opwarmtijd van de boiler en die van de groep?
Hoe stabiel blijft de temperatuur van de groep na een tijdje niet te zijn gebruikt?

Krijg je even lekkere espresso's uit de Vectis als met de grotere Londiniums?