Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Rijd voorzichtig!

@3aan schreef:

bobbee schreef:Wij zijn het jaar begonnen met pizza! Goed voor de lijn.

Bob, wat is dat voor oven dat je aan de 400 graden komt?
Ik ga morgen een broodoven ophalen (kleintje) die gaat toch echt maar tot 250 en uitlopend tot 270 (gemeten)

Het is een goedkoop Bestron pizza oventje die je flink heet kunt stoken. Er is een nieuw model inmiddels die niet meer zo heet wordt fabriek af (de oude gaat naar 470 graden) maar die je simpel in de maling kunt nemen met een PC ventilatortje op de thermostaat.en gaat dan tot 500 graden. Maar deze oventjes zijn niet geschikt voor brood hoor. Te klein en laag. Nu hoeft dat ook niet voor een normaal brood natuurlijk, deze temperatuur.

http://goo.gl/images/1F8WUD

Van 'broodje 14' een snee, met espresso

Ik heb het starters topic wat aangepast, ik ga de komende tijd het hele draadje doorspitten op zoek naar websites, boeken etc en dit aanvullen in de starters post

Zo, net binnen van een ritje ver voorbij Brussel, de heenweg was 7 km korter dan de terugweg, maar was wel 45 minuten langer (file ring Anvers), werden vriendelijk ontvangen en hebben deze mooie oven mee genomen, de maten ongeveer, 60 diep x 49 breed x 38 hoog, inwendig, 46 diep x 38 breed x 19 hoog op de steen, steen is 30 mm dik, een mooi versierde ovendeur maakt het plaatje compleet. Vermogen is 1750 watt.

PS er zit geen verlichting in, dat was de flitser

Mooi, dat heb je weer goed gevonden!

Wauw!
Mooi apparaat zeg!

Ik mag niks groots meer kopen want we hebben geen ruimte meer. Dus volgende oven wordt weer een met onder en bovenwarmte als harde eis. Binnenkort nieuwe kookplaat er maar eens inbouwen als die binnen is. Kan de ouwe op een weggeefhoek.

@Adriaan, mooie oven hoor, ben jaloers.

Mooie vondst inderdaad!

Hier het typeplaatje, ik ga ervanuit dat de oven van de 4e dag, 3e maand, 1991 is,
Ook af te leiden aan de overname gegevens door de jaren heen.