Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Marcje schreef: Ik denk ook dat TS niet steeds in de verdediging hoeft te gaan, we hoeven het niet met mekander eens te zijn. Laten we vooral van mening blijven verschillen, dat maakt het forumleven leuk!

Nee, dat is zo, dat hoeft helemaal niet. Maar volgens mij zijn we het ook eigenlijk met elkaar eens, alleen is de invalshoek duidelijk anders. Gelukkig hebben we het nog steeds over de machines en zijn we niet elkaar op persoonlijk vlak aan het afmaken voor zoiets stoms als een espressomachine. Een espressomachine is per definitie stom want hij (of zij, ik moet op mijn woorden letten) praat niet terug dus.... En er komt ook nooit echt lekkere koffie uit zo'n machine. Kees, marzocco, bezzera, ECM, Rocket etc, allemaal bagger.
Een goede bak filterkoffie is sowieso beter, is mijn persoonlijke mening weinig innovatie trouwens met het opschenk - ritueel de laatste jaren!

iskanda schreef:

Marcje schreef: zo 03 mar 2019, 21:05 Ik voel me toch een beetje aangesproken omdat ik de vergelijking met B&O maakte

Don't worry. In Germany we have the reputation to be very bad in PR...and B&O is very good in PR. So... it is a bit an honor for us to be compared with this company.

And I think B&O is good in design.

Perfect! That's how you do it, designing your own machine! By keeping up the spirit and let the good vibes roll.

wat is de prijs?

volkanulutas schreef: zo 03 mar 2019, 23:24 wat is de prijs?

zelf bepalen op https://xenia.coffee/konfig/

iskanda schreef:
Don't worry. In Germany we have the reputation to be very bad in PR...and B&O is very good in PR. So... it is a bit an honor for us to be compared with this company.

And I think B&O is good in design.

We tried these days 2 new coatings:

The rusty coating will be avaialble in 5-6 weeks.
The golden coating: we don't know yet.

That gives the machine a very special look!

Ik ben zo langzaamaan aan het experimenten met maalgraad, koffie hoeveelheid, koffie soort, consistent stampen etc. Ik begin er al redelijk aardige koffie's uit te krijgen, maar zie dat mijn workflow nog niet helemaal consistent is. Desondanks, het is genieten om met deze setup te werken, en het is een uiteraard een kwestie van tijd en handigheid.

Mooie machine en mooie foto's! Bij de laatste heb ik acuut zin in een lekker bakkie