Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Vlijmscherp!

Zo heurt ut

️

Mijn houten heft messen gewet en gevet.

Mooi, zo'n Opinel heb ik ook, het heft heb ik geschuurd en staat in de lijnolie. Wordt het mes mooier van. Vind ik.

cremalover schreef:Mijn houten heft messen gewet en gevet.

IMG_20240101_114349.jpg

Mooi dat Carbonstaal

️

Dirk Jan schreef: ma 01 jan 2024, 12:25 Mooi, zo'n Opinel heb ik ook, het heft heb ik geschuurd en staat in de lijnolie. Wordt het mes mooier van. Vind ik.

Olijfolie hier.

Vooral bij de Herders waar het hout van het heft direct op het lemet ligt en het heft niet naadloos aan de hand een dikke stalen rand aansluit is regelmatig oliën extra van belang. Dit jaar wil ik graag een Herder van carbonstaal toevoegen aan mijn messenset.

️

Herder levert vaak een flesje olie erbij. Die is prima en gebruik ik ook voor het hout van mijn tamper.

Zelf ga ik binnenkort deze gebruiken
https://www.hout-olie.nl/product/werkbladolie/
nu al mijn "krijgertjes" voor wat het onderhoud betreft op zijn.

Herder heeft volgens mij productieproblemen, bij verschillende verkooppunten melding niet in voorraad of niet leverbaar.

️