Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Beste Forummers,
Had me nog helemaal niet voorgesteld, dus bij deze

Mijn naam is Edward uit 71 en al jaren fan van goede koffie, eigenlijk pas echt op jacht na een bezoek aan Napels, waar je eigenlijk nergens slechte koffie krijgt.
Nu eindelijk in het bezit van een Londinium R met 83mm ceado maler.
Kan vanaf nu dus alleen maar aan mij liggen:)
In het dagelijks leven ben ik kok, dus wil zo snel mogelijk af stappen van weegschaal etc, maar lekker op gevoel koffie zetten.
Dus dat worden heel wat kilogrammen koffie erdoorheen persen in mijn zoektocht naar balans.
Alle tips zijn welkom,
grote groeten Edward

Hoi Edward!

Superleuk dat je hebt voorgesteld. Die prachtige machine die je hebt overgenomen is inderdaad geweldig!

Grt Bob

Welkom en plezier met het 'afstappen' van de weegschaal!

Vriendelijke groet,

Oeps oude post