Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hey iedereen!
IK ben me al enige tijd aan het rondzoeken. En ik denk na veel zoeken het apparaat voor mij geovnden te hebben

IK dacht een sage Dual boiler + niche zero grinder aan te schaffen

nu vroeg ik me af, is die grinder niet te ''goed'' voor die SDB?
of is dit een goede combo?

Ik heb ook gekeken voor opties voor een ''echt italiaans'' halfautomaat
maar dan kom je al gauw op 1300-1400 euro (rocket typ v)
en die SDB is wel een doiler boiler en PID

Niche, prima als je wil single dosen

de Sage lijkt me niet indrukwekkend, kan beter

casper31 schreef: do 13 jun 2019, 22:24 maar dan kom je al gauw op 1300-1400 euro (rocket typ v)

Sage is evenmin goedkoop

casper31 schreef: do 13 jun 2019, 22:24en die SDB is wel een doiler boiler en PID

een PID is niet essentieel, een pressostat doet het ook, een waarom wil je een doiler boiler?

Single dose houd in voor 1/2 kops toch?

Ik denk, zou het fijn vinden als ik tgelijk koffie + melk kan maken
zet de espresso aan en wil dan melk gaan maken

Ik drink voornamelijk melk koffies

Ik heb de SDB voor 930 euro gezien. Opzich ook veel goede reviews over gelezen.

Het uiterlijk vind ik niet geweldig, maar als ik kijk wat ik mooi vind kom ik bij de profitec pro 700

Wat raad jij dan aan? Of waar raad je aan naar te kijken>

https://www.elektros.it/nl/en/coffee_ma ... _0995.html
1400 euro, 2100 in NL
Wel flink goedkoper, maar ljkt best een overpriced machine?

https://www.coffeefactory.nl/rocket-type-v-9607/
1300, goede optie denk ik?

Alles doen behalve de Sage.
Is de grootstmogelijke rommel.
Qua bouwkwaliteit is het een soort vermomde volautomaat.

Rocket, Vibiemme, ECM, Profitec, Bezzera, Expobar etc. Allemaal goede machines.
Als je je budget niet te veel wilt oprekken, overweeg dan eens tweedehands voor de machine.
Er zijn voldoende goede adressen.

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk

casper31 schreef: do 13 jun 2019, 23:47 Single dose houd in voor 1/2 kops toch?

Je kunt in een keer 7g malen of 25g, dat maakt niet uit.

casper31 schreef: do 13 jun 2019, 23:47 Ik denk, zou het fijn vinden als ik tgelijk koffie + melk kan maken
zet de espresso aan en wil dan melk gaan maken

is met een van de bekende merken (zie bericht HanR hierboven) geen probleem. De boiler waar de warmtewisselaar doorloopt kan prima stoom afblazen door je melk heen.

Het is niet de machine die de beperking heeft, maar je moet zelf de behendigheid aanleren om melk op te stomen en tegelijk in de gaten houden of je reeds voldoende espresso in je kopje hebt zien vloeien.

HanR schreef: vr 14 jun 2019, 07:41 Alles doen behalve de Sage.
Is de grootstmogelijke rommel.
Qua bouwkwaliteit is het een soort vermomde volautomaat.

Rocket, Vibiemme, ECM, Profitec, Bezzera, Expobar etc. Allemaal goede machines.
Als je je budget niet te veel wilt oprekken, overweeg dan eens tweedehands voor de machine.
Er zijn voldoende goede adressen.

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk

Maar hoe betrouwbaar is een tweedehands machine? en via waar kijken dan ? marktplaats?

VOor het budget 1000-1200 welke zouden jullie dan aanraden?

https://www.elektros.it/nl/en/coffee_ma ... _0995.html
1400 euro, 2100 in NL
Wel flink goedkoper, maar ljkt best een overpriced machine?

https://www.coffeefactory.nl/rocket-type-v-9607/
1300, goede optie denk ik?

als ik bijv die zie, hoe vergelijk ik die?

Voor een nieuwe molen ben je €700,- kwijt.
Heb je daar in je budget al rekening mee gehouden?
Zonder reclame te maken in alfabetische volgorde een aantal betrouwbare adressen voor een tweedehands machine:
Casabarista Den Haag en Roosendaal
(Andere vestigingen ken ik niet goed genoeg, maar altijd beter dan Marktplaats)
Coffee & Kitchen in Den Haag
Espressodokter in Aalsmeer
Kafko in Hogersmilde
Peter de Goede (www.ranciliosilvia.info)
Redspresso in Delft

Ook kun je uitstekend bij een forumlid een machine kopen. De kanttekening hierbij is wel, dat voor mensen die zich uitsluitend op het forum aanmelden om een machine te verkopen, de zelfde mate van voorzichtigheid is geboden als bij een Marktplaats-koop.

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk

qua molen dacht ik aan de niche zero ? daar had ik veel goed overgelezen
denk dat dat wel een geode keus is?

maar stel ik wil nieuw.. zijn die bovenstaande dan aanraders?

aangezien die winkels niet in de buurt zijn zla ik eens bellen om te kijken welke ze tweedehands hebben, thx!

Wat is wel in de buurt?
Noord, zuid, west of oost?

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk

De Niche kan ik je van harte aanraden!

Een andere aanrader is de Eureka Specialita. Die kost je ca 400 euro. Compacte maler, prima maalsel, stil en relatief weinig retentie. Meer heb je eigenlijk niet nodig. Wil je echt beter dan is de eerstvolgende stap een Eureka Atom 75e maar dan tik je de 1000 euro aan. De malers van pakweg 700 euro zoals de Mazzer mini zijn qua maalsel naar mijn mening zeker niet beter dan de genoemde Eureka.