Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Kwam een leuk artikel tegen waarin dieper wordt ingegaan op de algemene smaakprofielen die je kan verwachten van verschillende soorten variëteiten en verwerkingsmethoden. Gebasseerd op input in een applicatie, dus ietwat ruis op de lijn.

https://coffeeadastra.com/2019/07/23/ho ... t-taste-2/

Desniettemin, leuk en interessant project. En sowieso leuk dat hij deze data heeft weten te visualiseren in het albekende "flavor wheel".

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Puik stukje werk wat hij hier heeft neergezet. Bedankt voor het delen


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro