Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Gespot op het Voedfestival te Exloo op 8 september: www.bakkie-koffie.nl met z'n eigen machine. Mooie en leuke machine, of het smaakt weet ik nog niet, maar ik ga vast binnenkort langs bij hem in Emmen.



Vriendelijke groet,

Ik heb hem hier ook een keer gezien in Emmen op het plein.
Mijn eerste reactie was een beetje lomp :
Wat heb jij nou gedaan? Je hebt de hele machine bekasting eraf getrokken! Waarom heb je dat nou gedaan?

Ja, begrijp ik. Mijn reactie was: leuk, zo maak je de techniek inzichtelijk.
Het leuke vind ik dat hij het zelf repareert en naar wat ik begrepen heb de machine uit oude onderdelen weer heeft opgebouwd.

Het ding ademt de sfeer van 'mad professor' Doc uit Back to the Future, wat wel leuk is, maar ik vrees dat de omkapping van de machine handig is voor de veiligheid (brand je fikken niet aan de boiler, raak geen onderdelen aan met hoge voltages) en ook voor de temperatuurstabilitatietijd. Vooral wanneer de machine ergens buiten op een manifestatie staat, kan de herfstwind die door de machine waait de zet-temperatuur danig van de waps brengen.

Tja, zo is het natuurlijk ook weer, niet bij stilgestaan.

Zo, zo, naast skelet klokken bestaat er dus ook een skelet espresso machine.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

Gaaf hoor, aparte zetgroep zit er op die machine.

Iemand uit omg. Eindhoven die ook wel eens iets doet met espressonistic machines bouwde ooit onderstaande met behulp van wat oude fietsonderdelen.

Die Kees lijkt me ook een veelbelovende jonge ontwerper, zou het nog best ver kunnen schoppen, eventueel wat onderdelen uit de wereld van klassieke motoren verwerken.

De groep/ketel van de machine in Emmen is overduidelijk een La Cimbali.
Uit oogpunt van koffiekwaliteit natuurlijk niet verkeerd.

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk

fransg schreef:Die Kees lijkt me ook een veelbelovende jonge ontwerper, zou het nog best ver kunnen schoppen, eventueel wat onderdelen uit de wereld van klassieke motoren verwerken.

Lijkt me dat die al een Wereldse Faam heeft verworven.


Voedsel-festijn wat is er mis met Nederlandsch . . .

Morgen staan in Vijfhuizen