Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Heb nu drie verschillende shot glazen maar die passen geen van allen onder de uitloop van mijn portafilter ( bezerra e 61) het loopt er grotendeels bij langs. Wie kan mij een shotglas adviseren die wel past? Dank.

Ik hebruik de kleinste Duralex glaasjes van de Hema.

Maar staat daar wel een maatverdeling op?

Deze werkt bij mij. Past ook maar net, maar gaat altijd goed

https://www.drtradingshop.nl/a-36502448 ... verdeling/

Alleen de verzendkosten maken hem wel duur. Mogelijk dat ze op meer plekken te koop zijn.

Maar moet toegeven dat ik het werken met een weegschaal onder het kopje veel prettiger vindt. Je maakt namelijk je crema kapot wanneer je het overgiet.

Ja maar als er koffie er overheen loopt heb je ook de weegschaal onder de meuk. Thanks voor de tip.

Koffie er overheen laten lopen? Wanneer gebeurt dat?

koffiedikkertje schreef:Maar staat daar wel een maatverdeling op?

Nee. Als je nauwkeurig wilt werken kun je zowieso ook beter met een weegschaaltje aan de slag dan met maat streepjes.

Elke keer met mijn tot nu toe gebruikte shot glazen.

Oh ja...1 gram koffie is 1 gram water...was ik ff vergeten. Ja dan heb je geen maatverdeling nodig.

Dan zou je bij deze over de 60ml gaan. Dat tik ik nooit aan. Dat is een dubbele espresso heb ik gisteren geleerd

Maar wat Marc zegt: je zal er nooit precies mee kunnen doseren. Terugkijkend zou ik hem niet meer kopen. Veel goede weegschalen zijn zo goed als waterdicht. Mij is het verder nog niet gebeurd dat ik mijn weegschaal een bad gaf.