Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hi all!

Na al een aantal keren uitgekomen te zijn op Koffiepraat voor tips, tricks en reviews wordt het tijd voor me ook maar eens echt aan te melden en voor te stellen

Mijn naam is Tom (32), woon (nog even) in Amsterdam en ik ben zo'n 10 jaar terug tijdens mijn studie geïnteresseerd geraakt in koffie. Bij een opleiding als industrieel ontwerper hoorde naar mijn idee een espressoapparaat dat ook "design" uitstraalt dus ik ben al geruime tijd in het bezit van een Ascaso Dream (in het rood) met een bijpassende I-mini grinder (uiteraard ook in het rood ). In de loop van de tijd heb ik de collectie koffie-gear steeds verder uitgebreid met andere zetmethodes (V60, press, cold drip) en daarbij een Comandante C40 inclusief RedClix voor de espresso-finetuning aangeschaft. Ik wissel nogal vaak van koffie-boon en zetmethode, dus voor mij is zo'n handmolen een echte uitkomst gebleken. De I-mini gebruik ik dan ook eigenlijk niet echt meer.

Over pakweg een half jaar ga ik verhuizen en dit lijkt me een mooi moment om afscheid te nemen van de Ascaso en over te stappen op een upgrade. Aangezien ik koffiezetten voor anderen een mooie hobby vind, en melk-drankjes vaak populair zijn, wil ik in ieder geval een machine met een HX / dubbele boiler. Mijn budget hiervoor ligt rond de 1500 euro en alle tips en adviezen zijn welkom. Mochten jullie verder nog goede adresjes weten waar ik een aantal mogelijke apparaten kan bekijken en testen hoor ik het ook graag.

Tot ziens op het forum!
Tom

Welkom Tom! Fijn je erbij te hebben

Met dat budget kom je ongetwijfeld tot een mooie machine. €100 meer en je hebt ook een mooie levermachine (nieuw). Wellicht ook een leuke overweging. Dat is deze machine die momenteel wordt aangeboden (jong en befaamde upgrade gehad): https://r.tapatalk.com/shareLink/topic? ... source=app

Zelf heb ik voor minder geld een Expobar Brewtus 4. Dat is een dubbele boiler. Nieuw dacht ik zo'n €1200,- en tweedehands voor zo'n €800,-. Deze machine wint met wat hij biedt, andere dubbele boilers zijn veel duurder. Je levert echter in op afwerking. Ik zelf zie of merk dat niet zo. Of stoor mij er niet aan.

Als advies zou ik je willen geven om dit forum door te spitten. Er waren velen voor jou met deze afweging. Mogelijk kan je dan aan het eind gerichter vragen wat je afwegingen zijn.

Hi Keyser!

Dank alvast voor je advies. De link komt alleen bij mij uit op de root van het forum, verkeerd gekopieerd?
Grappig genoeg denk ik al jaren dat de Brewtus IV mijn volgende machine moest worden (meer op gevoel dan op research), maar mede hierom is het natuurlijk altijd goed om je verder te oriënteren en te zien wat er verder nog speelt op de markt.

Groet,
Tom

Hey tom, graag gedaan!
Het topic waar de link naar gaat staat onder 'te koop aangeboden'. Daar staat een Bezzera Strega met Eureka Atom molen. Hij verkoopt ze ook los van elkaar.
Het is dat ik het een Niche had gekocht en het daar even bij laat, maar anders zat ik al in de auto om hem te halen
Het is namelijk de upgrade die ik uiteindelijk voor ogen heb. Maar mogelijk wil ik tegen die tijd liever een Londinium. Ach, keuzes, keuzes

Ha Tom, welkom op het forum.