Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoi,
Ben nieuw hier en zet mijn eerste stappen in slow coffee, heb een lijstje gemaakt wat ik mij wil aanschaffen, kunnen jullie met tips bijsturen bij eventuele miskopen ?
1 https://www.fonq.be/product/brewista-sm ... -l/158273/

2 BREWISTA Smart-Scale V2 inclusief kabel

3 Wave Dripper 185 RVS – Kalita

4 Hario V60 02 keramische Dripper

5 Nu nog een goede maler, zijn er hier tips voor ? Kinu 47 ? of ?

Hoi, goed dat je het hier vraagt!

De ketel die je kiest is fijn. Schenkt wat snel, ik zou de andere ketel van brewista aanraden ipv deze. Link zal ik zo posten.

De kalita is ok. Maar een aeropress is misschien wat makkelijker en leuker en goedkoper, ook de filters. Echt een topper.
De V60 prefereer ik de plastic versie, de porselein versie geeft een wat gedempte smaak, de plastic versie smaakt frisser. Heeft te maken met de temperatuur in de slurry.

De kinu is een goede maler voor zowel filter als espresso. De comandante is erg goed voor filter.

En als weegschaal ?

Als weegschaal kun je een digitale keukenweegschaal gebruiken en een losse digitale kookwekker die je als timer gebruikt.