Even voorstellen...
Geplaatst: di 14 apr 2020, 17:54
Hallo allemaal,
Ik lees al een tijdje mee en vond het nu wel eens tijd om mij te registreren en me voor te stellen:
Mijn naam is Roel, ben woonachtig in Sittard (Limburg) samen met mijn vriendin en 2 dochters (8 en 5 jaar). Sinds anderhalf jaar ben ik in het bezit van een mooie espressomachine en dito maler.
Na enige maanden lees en vergelijkwerk is mijn keuze gevallen op de Giotto van Rocket. Naar aanleiding van de vele goede verhalen hier, heb ik besloten deze machine aan te schaffen bij Peter van Kafco. Aanvankelijk was ik ervan overtuigd dat ik de R58 wilde hebben, maar dat heeft Peter me afgeraden. "Zodra alle machines worden uitgerust met een dubbele boiler, stop ik ermee.", waren ongeveer zijn woorden. Zijn argumenten waren overtuigend en de keuze was daarna snel gemaakt. De rit (560km) was het me meer dan waard, want hij deed zijn goede naam eer aan. De machine werd opengemaakt voor inspectie en her en der aangepast/verbeterd.
Als maler heb ik de Niche Zero, gekocht tijdens de crowdfunding-periode. Ook hier heb ik nog geen moment spijt van gehad. 'Single dosing' vergaat me prima, nu het een routine geworden is. En samen met de 'Acaia Lunar'-weegschaal gaat het vlotjes.
Buiten de Acaia Lunar, de Cafelat Tubbi-uitklopbak en Cafelat tampingstation, een (te klein) opschuimkannetje en een Motta koffieverdeler heb ik onlangs een VST precision filter basket aangeschaft. Vooralsnog heb ik van deze laatste aankoop nog weining meerwaarde geproefd.
Mijn koffie kocht ik in het begin bij Dutch Barista (www.baristasite.com) in Maastricht, waar ik ook een cursus gevolgd heb. Echter, in het dorp bleek de lokale barista zelf Blanche Dael-koffie te verkopen, en dat bleek net wat minder omslachtig voor mij.
Ik zit duidelijk nog in een leercurve. Cappuccino's zijn prima te drinken, maar latte-art is een ander verhaal. En bij een afwijkende smaak dan normaal, is het nog geen routine hoe de smaak bij te sturen. Vrienden vinden dit maar gedoe. Ik blijf er lol aan beleven.
Groet vanuit het zuiden!
Ik lees al een tijdje mee en vond het nu wel eens tijd om mij te registreren en me voor te stellen:
Mijn naam is Roel, ben woonachtig in Sittard (Limburg) samen met mijn vriendin en 2 dochters (8 en 5 jaar). Sinds anderhalf jaar ben ik in het bezit van een mooie espressomachine en dito maler.
Na enige maanden lees en vergelijkwerk is mijn keuze gevallen op de Giotto van Rocket. Naar aanleiding van de vele goede verhalen hier, heb ik besloten deze machine aan te schaffen bij Peter van Kafco. Aanvankelijk was ik ervan overtuigd dat ik de R58 wilde hebben, maar dat heeft Peter me afgeraden. "Zodra alle machines worden uitgerust met een dubbele boiler, stop ik ermee.", waren ongeveer zijn woorden. Zijn argumenten waren overtuigend en de keuze was daarna snel gemaakt. De rit (560km) was het me meer dan waard, want hij deed zijn goede naam eer aan. De machine werd opengemaakt voor inspectie en her en der aangepast/verbeterd.
Als maler heb ik de Niche Zero, gekocht tijdens de crowdfunding-periode. Ook hier heb ik nog geen moment spijt van gehad. 'Single dosing' vergaat me prima, nu het een routine geworden is. En samen met de 'Acaia Lunar'-weegschaal gaat het vlotjes.
Buiten de Acaia Lunar, de Cafelat Tubbi-uitklopbak en Cafelat tampingstation, een (te klein) opschuimkannetje en een Motta koffieverdeler heb ik onlangs een VST precision filter basket aangeschaft. Vooralsnog heb ik van deze laatste aankoop nog weining meerwaarde geproefd.
Mijn koffie kocht ik in het begin bij Dutch Barista (www.baristasite.com) in Maastricht, waar ik ook een cursus gevolgd heb. Echter, in het dorp bleek de lokale barista zelf Blanche Dael-koffie te verkopen, en dat bleek net wat minder omslachtig voor mij.
Ik zit duidelijk nog in een leercurve. Cappuccino's zijn prima te drinken, maar latte-art is een ander verhaal. En bij een afwijkende smaak dan normaal, is het nog geen routine hoe de smaak bij te sturen. Vrienden vinden dit maar gedoe. Ik blijf er lol aan beleven.
Groet vanuit het zuiden!
. 