Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Kon laatst mijn nieuwsgierigheid niet bedwingen en heb via Indiegogo de Coffee by Benjamin home roast kit aangeschaft.

Vandaag mijn eerste roast. Ik was nog wat terughoudend in het aanhouden van de geadviseerde 195c oventemperatuur. Ik zat nu gemiddeld op rond de 180c. Volgende keer ga ik de adviestemperatuur proberen.

Ik weet dat het niet te vergelijken is met een echte brander, maar het resultaat vind ik zeker niet verkeerd, al moet ik nog wel proeven. Een stuk egaler gebrand dan mijn pogingen in de pan en een heel stuk gemakkelijker zo in de oven.



Sent from my Redmi Note 8T using Tapatalk