Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Beste leden,

Na decennia lang een volautomaat (Siemens/Gaggia/Jura) in huis te hebben gehad, wil ik eindelijk de overstap maken naar een halfautomaat. Ik ben de enige die koffie drinkt in huis. Een espresso in de ochtend en een cappuccino of latte in de middag.

Mijn totale budget is €1000, hiervan is al €400 besteed aan een Eureka Mignon Specialita. Prachtig ding voor een koffiemolen moet ik zeggen.

Ik heb al een beetje rondgekeken naar enkele apparaten en de keuze blijkt beperkt tot de volgende: ( prijzen zijn ongeveer)
Rancilio Silvia €600
Quickmill 820 €550
Gaggia Classic Pro €450
Lelit Anna €500
Sage (just kidding)

Een tweedehands apparaat sta ik wel voor open, maar ik omdat ik er geen verstand van heb en niet weet waar ik op moet letten, houdt dat me wel tegen.

Heeft iemand wellicht advies over welk apparaat het meest geschikt is voor een koffieliefhebber met geen barista ervaring (behalve op het knopje drukken)?

Duidelijk je huiswerk goed gedaan, goeie molen gekocht da's alvast goed werk.
Ik denk dat je bij Silvia de meeste waar voor je geld krijg, alhoewel de prijs/kwaliteit verhouding van de QM ook erg goed is is de werking ervan net iets minder verfijnd. Dit zijn dan ook gelijk de meest kostbare machines uit je lijstje.

Je houdt bij alle machines het "probleem" van wisselen tussen koffie en stoom, dus die cijferen we weg maar er zijn wel veel mensen die (vooral op de Silvia) nog modificaties toepassen om de temperatuur stabiel te krijgen.

Classic pro zou ik niet doen, hoewel ie beter is dan de baby/classic zijn gaggia machines gewoon niet erg prettig in ouderhoud op lange termijn. Aan alle andere machines in je lijstje kun je je eigenlijk geen buil vallen dus laat ook vooral je eigen gevoel meespelen.

Voordeel van de Silvia is dat er ook (na afloop van de garantie) enorm veel aan te knutselen valt, er is bv een heel scala aan PID's specifiek voor dit apparaat te koop, iets dat je machine enorm opwaardeert.

Kijk hier even: https://www.ranciliosilvia.info/tuning/

Ik ben me bewust van het probleem dat komt kijken bij wisselen tussen koffie en stomen. Omdat ik de enige in huis ben die er gebruik van zal maken en heel soms een koffietje voor bezoek, neem ik dat voor lief.

Ik begrijp dat hele temperatuur surfen niet helemaal. Wil dat zeggen dat ik elk kopje koffie moet gaan timeren of moet ik gewoon ff kort spoelen dat daarna de temperatuur constant blijft?

Iemand nog ervaring met Coffee&Kitchen in Den Haag? Ze hebben nog een mooie Silvia staan.

https://link.marktplaats.nl/m1713344400 ... nt=app_ios

Koop een tweedehands HX machine.
Dan heb je oneindig veel meer waar voor je geld.
Een ECM Cellini, een Isomac Millennium of Tea. Kan makkelijk voor dat geld. Hele oude Domobar Supers (meestal op vast water), La Scala Butterfly zijn bijvoorbeeld uitstekende machines. Door het gedateerde uiterlijk echter niet te duur.

Als je tegen (de kosten van) het onderhoud van een E61 machine opziet, kijk dan eens naar een Bezzera BZ. Een beetje lastig om de juiste maalgraad te vinden, maar een Quickmill is ook vrij kritisch.

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk

Een HX zou geweldig zijn. Bedankt voor de tip!
Er is niet echt veel aanbod op mp zie ik maar ik heb wel geduld.