Ik vraag mij dat nu af. Op bezuiniging van wat grammen koffie per jaar, maakt dit nog wat uit. Zo nee, dan komt de keuze voor een GBW molen in een ander daglicht te staan. Zou het leuk vinden wat de gedachtegangen zijn binnen Koffiepraat.

Ik heb twee GBW malers, eentje die 'bij benadering' het gewicht haalt (Baratza) en een die plezierig secuur is (Etz).

Het beetje 'retentie' in die malers, of in de XL, maakt me helemaal niks uit. Het eerste shotje van de dag kan ietsje milder smaken, maar niet minder.

Voel je vrij om het te komen uitproberen!

fransg schreef:Ik heb twee GBW malers, eentje die 'bij benadering' het gewicht haalt (Baratza) en een die plezierig secuur is (Etz).

Het beetje 'retentie' in die malers, of in de XL, maakt me helemaal niks uit. Het eerste shotje van de dag kan ietsje milder smaken, maar niet minder.

Voel je vrij om het te komen uitproberen!

Dank Frans!

Kijk Mahlkönig werkt met blauw rood en groen licht op het maalsel. Is me dat wat.

https://youtu.be/qdR0EcGrptA

Als je nooit wisselt van koffie misschien niet.

Ik maak mij er minder druk om dan ik voorheen deed. Misschien makkelijk praten met een Niche. Maar ben niet meer altijd even kritisch. Soms heb ik zin in een snelle bak espresso. Wanneer ik tijd en zin heb ben ik fanatiek aan het finetunen en wordt de gootsteen gevuld met "mislukte" espresso Maar zou persoonlijk nooit veel geld voor een GBW molen willen betalen. Ik denk dat ik zonder kan en met retentie kan leven/drinken.

Keyser schreef: di 13 jul 2021, 22:09Ik denk dat ik zonder kan en met retentie kan leven/drinken.

Men moet ook erg zijn / haar best doen om nog een maler te vinden waarmee je eigenlijk een shot moet weggooien om de volgende te kunnen gebruiken.

Benieuwd wat de toekomst brengt!

Ik zie het wel altijd aan de doorlooptijd tussen het eerste en het tweede shot. Als ik de keuze heb verdwijnt die al al snel in een amercano of cappuccino wanneer er gasten zijn. De smaak is ook prima als ik 'm zelf opdrink, maar het tweede shot is wel altijd stroperiger en iets smaakvoller.

Als je het wil voorkomen zul je wat gemalen koffie weg moeten gooien, ook met GBW. Of je hebt er vrede mee en gaat eveneens probleemloos verder met de rest van je dag.

Gewoon wat grammen koffie er door heen malen en probleem opgelost. Igv Etzmaxz, die is zo makkelijk schoon te maken dat het op die manier nog eens een keer niet problematisch is. En doet die GBW het nog eens accuraat, dan voorkomt dan ook verspilling van koffie (als dat een issue zou zijn) door als er te veel in zit , je dat bovenmatige gewicht aan koffie niet hoeft weg te gooien. Mmm Ga gelijk een Ethiopiër of iets wat daar op lijkt bestellen. Is wel eens lekker even uit dat donkere chocola, vanille en zuidvruchten weg te stappen.