Niets aan de hand.
De temperatuurmeting is niet bedoeld om jouw kamertemperatuur te meten.
De probe zit niet op de plek waar je puck komt te zitten als je het portafilter in de zetgroep draait. Als de probe daar wel zou zitten, dan zou de puck telkens stuk gaan bij het indraaien.
Dus is het heel verstandig dat de probe niet daar zit.
Als de machine geheel is verwarmd, kun je er vanuit gaan dat er een bepaald min of meer vast temperatuurverschil is tussen wat de probe meet en de zet-temp van jouw espresso. Bijvoorbeeld 7ºC verschil.
Als de probe dan feitelijk 21ºC meet, staat e.e.a. zo ingesteld dat er 14ºC op het display staat.
Als de machine nog niet geheel is verwarmd, slaat dit nergens op en op dat moment is het ook zinloos om dan reeds de 'zet temp' af te willen lezen, dat wil je ook helemaal niet.
Indien 14ºC als de 'gewenste / ingestelde temp' wordt gemeld is het wat anders.
Hoe dan ook eerst even goed laten opwarmen en dan pas eventueel zorgen maken
