Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Vandaag kwam eindelijk die halfautomaat binnen. Vanochtend als afscheidsritueel nog een laatste bakje uit mijn Jura gedronken, zuur, te koud en vreemde smaaktonen die passen bij bedorven eten. Verder wel lekker.

Toen de doos uitpakken, een feestje. Maar ook komt er ineens erg veel op je af. Van op een knopje drukken en drinken tot de hele mik mak van maalgraad, temperatuur, tampen aan toe! Dan nog een zwik aan accessoires en verschillende filters. Ja dat is nog wel even zoeken. De gebruiksaanwijzing is ook erg marginaal.

Begonnen met DE boontjes om mee te oefenen. De lekkere blijven nog even dicht. Eerste shotjes kreeg ik de druk niet boven de 1 bar. Waarschijnlijk een te grove maling, aangezien ik hem nog op een malingsgraad had staan voor pour over coffee. Maalgraad aangepast, te fijn, weer aangepast beter. Espresso drupt mooi door en lijkt wel wat op die dikkige stroop uit het beginnersfilmpje. Deze shot ziet er uit om geproefd te kunnen worden. HOLY SHIT, dat is smaakvol en lekker! Zelf met DE boontjes is de smaak vele malen beter dan dure bonen uit de Jura.

Paar dingen die ik niet snap en die ook niet in de gebruiksaanwijzing staan. De knop aan de zijkant die tevoorschijn komt als je de lekbak wat naar achteren trekt. Wat is daar de functie van? Waarom drupt of loopt hij nog lang na, als je de hendel weer naar boven (sluiten) drukt. Is het normaal dat als hij standby staat dat hij pruttelt en soms zelfs ff wat water laat gaan?

Inmiddels teveel koffie gehad, dus morgen weer verder prutsen. Hij met een verbrande duim van de zetgroep groet u!

Morgen deel twee

Leuk!

Ik zou die DE boontjes gewoon meteen weggooien, niets dat je daarvan leert is nuttig voor wanneer je de goede boontjes gaat inzetten

donge900 schreef:Vandaag kwam eindelijk die halfautomaat binnen. Vanochtend als afscheidsritueel nog een laatste bakje uit mijn Jura gedronken, zuur, te koud en vreemde smaaktonen die passen bij bedorven eten. Verder wel lekker.

Haha hier maak je mensen wel enthousiast mee om voor een volautomaat te gaan

Verder wat Frans zegt. Wie weet pak je het snel op en anders accepteren dat het je wat bonen gaat kosten. Het is ook een erg leuk proces, soms wat frustrerend. Maar soms mis ik het wel.

fransg schreef: di 14 sep 2021, 21:05 Leuk!

Ik zou die DE boontjes gewoon meteen weggooien, niets dat je daarvan leert is nuttig voor wanneer je de goede boontjes gaat inzetten

cremalover schreef:

fransg schreef: di 14 sep 2021, 21:05 Leuk!

Ik zou die DE boontjes gewoon meteen weggooien, niets dat je daarvan leert is nuttig voor wanneer je de goede boontjes gaat inzetten

IMG_20210914_205602.jpg

En Crema hoe staan de ontwikkelingen na al die kilo's DE?

Keyser schreef: di 14 sep 2021, 21:41

cremalover schreef:

fransg schreef: di 14 sep 2021, 21:05 Leuk!

Ik zou die DE boontjes gewoon meteen weggooien, niets dat je daarvan leert is nuttig voor wanneer je de goede boontjes gaat inzetten

IMG_20210914_205602.jpg

En Crema hoe staan de ontwikkelingen na al die kilo's DE?

Buikpijn.Voor elke kop heb ik 5 kilo Roodmerk moeten drinken.Die lijm op die spaarzegeltjes.....slecht voor de maag.

Ok, gisteravond waren er een paar o.k. shotjes bij. Nu lukt het weer een paar keer niet. Wordt geen druk opgebouwd (max 2 bar). Als ik de piston (dat ding met die zwarte hendel) er af haal, dan dan ploft met bruine drek in het rond loopt er nog een straal water na. Ongetwijfeld een bedieningsfout, maar waar zit die fout? Maalgraad is hetzelfde als gisteren. Tampen? Of heb ik de piston er niet goed in gedaan? Twee keer achter elkaar hetzelfde liedje nu.

donge900 schreef: wo 15 sep 2021, 07:12 Als ik de piston (dat ding met die zwarte hendel)

het portafilter

(o.a. in de oude horeca nog hardnekkig piston genoemd)

als die ploft staat er kennelijk nog druk op. Je zou een filmpje kunnen posten van je gehele routine.

heb je 'm bij een goeie dealer gekocht? die zou je ook de eerste beginselen hebben moeten kunnen voordoen bij aanschaf...

Machine komt niet bij ons weg, maar als ik het zo hoor moet je gewoon het hendeltje aan de zijkant van de groep verder naar beneden duwen.

Pti schreef: wo 15 sep 2021, 08:08 Machine komt niet bij ons weg, maar als ik het zo hoor moet je gewoon het hendeltje aan de zijkant van de groep verder naar beneden duwen.

Heb hem idd bij koffiewarenhuis besteld. Jij verkoopt ze ook begrijp ik? Dan vind ik het extra sportief dat je me helpt

Ongetwijfeld dat het een beginnersfout van mij is. Wereld is compleet nieuw voor me. Zou zomaar die hendel kunnen zijn. Wordt vervolgd.