Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik zet op dit moment prima espresso met mijn Cafelat Robot en een oude Compak K5. Alleen merk ik wel dat er veel koffie achterblijft in de maler en dus met het volgende shot weer meekomt. Ik ben dus aan het kijken naar een maler met minder retentie en kijk naar de Specialita. Deze heeft iets kleinere schijven en ik ben benieuwd of ik dat ga merken aan de smaak. Ik weeg nu trouwens vooraf af en gooi dat dan in de maler. De hopper is dus altijd leeg. Als de smaak merkbaar minder zal zijn, laat ik het bij de Compak of ga ik eens kijken naar de Eureka Oro. Als hier wat gebruikers zijn die ervaring met beiden hebben, ben ik benieuwd naar het verschil.

Kun je misschien het beste zelf ter plekke 'live' vergelijken, in plaats van af te gaan op wat anderen vinden / denken / menen / proeven.

Als je toevallig ook in Amsterdam woont, zou je bijvoorbeeld hierheen kunnen komen, je K5 meenemen, en de espresso's van dat maalsel vergelijken met espresso's van dezelfde bonen uit de XL of andere malers.

Haha ik woon in Enschede, dat maakt het wat lastiger Toch bedankt!

Op het gebied van kwaliteit van maalsel is er maar een heel klein verschil tussen de K5 en de Specialita er vanuitgaande dat de schijven in beide malers scherp zijn. Het grootste verschil is retentie en als je het idee hebt dat je dat goed kunt proeven is de upgrade waardevol.

Dank! Om eerlijk te zijn proef ik eigenlijk geen verschil tussen het eerste en tweede bakje ‘s ochtends. Die worden direct na elkaar gemalen en gemaakt. Ene keer is de eerste voor mijn vrouw, andere keer voor mij. Zonder dat we weten wat het eerste bakje, dus met resten van de avond ervoor, is. Is eigenlijk meer het idee dat ik minder vers drink. Maar goed, smaak is leidend, en die van ons zal dan niet zo verfijnd zijn dat we het proeven En het is ook niet zo dat ik dan heel veel bonen verspil. Misschien toch maar bij de Compak blijven dan…