Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo medemalers,

Na een lekkere bak koffie uit een Franse pers hebben wij een Bodum Chambord 8 kops in huis gehaald en zijn opzoek naar een nieuwe (op de zaak) elektrische maler onder de €500. Weet niet of dit in verhouding is met deze simpele pers maar hij hoeft dat bedrag niet te kosten.
Hebben jullie een advies voor een goede bijpassende maler? Misschien willen wij in de toekomst ook een percolator aankopen.

Groet

Ik zou eens kijken naar de Fellow Ode of de Wilfa Uniform.

Hier een test: https://www.youtube.com/watch?v=bVqGgvMnp4M

jorgen83 schreef: wo 29 dec 2021, 13:20 Ik zou eens kijken naar de Fellow Ode of de Wilfa Uniform.

Hier een test: https://www.youtube.com/watch?v=bVqGgvMnp4M

Bedankt jorgen,
Daar komt de Wilfa iets beter uit de test ook al is hij een stuk langzamer. Ik zet m op de lijst.

Ja, hoewel dat is met de "oude" Fellow maalschijven. Als je er SSPs inzet dan wint de Fellow, maar die zijn flink aan de prijs. Fellow komt zelf volgend jaar met nieuwe eigen schijven.

Wat een bizar prijsverschil tussen een zwarte en zilveren Wilfar trouwens. €483 tegen €285 voor een zilveren op Amazon.

Er is een model dat een weegschaal extra heeft in de deksel, mogelijk is dat een deel van het prijsverschil.

jorgen83 schreef: wo 29 dec 2021, 14:26 Er is een model dat een weegschaal extra heeft in de deksel, mogelijk is dat een deel van het prijsverschil.

Dat is inderdaad het verschil

Ik zou toch echt liever een Ode hebben dan die Wilfa! De huidige Ode met 'ghost burrs' heeft vooral moeite met iets fijner maalsel (de v1.1 kan al stukje fijner) voor zeg een 250 ml V60 batch, maar is erg goed voor wat grover maalsel. En dat is nu net wat je nodig hebt voor een French press.

Je kan ook nog kunnen denken aan een (tweedehands) Vario en er dan de "Ditting steel burrs" in doen. Dan heb je een top filtermaler en als je tzt ook espresso leuk zou gaan vinden heb je meteen met de stock keramische schijven een capabele espresso maler.

De Baratza Virtuoso+ is ook niet slecht en met 250 euro relatief betaalbaar. Persoonlijk zou ik dan denk ik eerder voor de Ode gaan.

Of wat te denken van de Lagom mini? Zit je onder de streep rond de 500 euro.

Een goedkope maar geeb

Als met de hand malen een optie is dan kan je niet om de Comandante heen. Die produceert een minstens zo goed zo niet beter maalsel als de hier genoemde malers.

Zou je ook voor Ode gaan als je voor een percolator maalt?
De Ode vind ik persoonlijk wel mooier, maar uiteindelijk is de smaak belangrijker.
Met de hand malen is niet echt een optie omdat we regelmatig koffie drinken.

Malen over maler schreef: wo 29 dec 2021, 18:49 Zou je ook voor Ode gaan als je voor een percolator maalt?
De Ode vind ik persoonlijk wel mooier, maar uiteindelijk is de smaak belangrijker.
Met de hand malen is niet echt een optie omdat we regelmatig koffie drinken.

Wat bedoel je met percolator? Als je een moka potje bedoelt dan heb je best een fijn maalsel nodig dacht ik. Gebruik nooit een moka pot dus weet ik niet zo goed.