Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo mede koffieliefhebbers!

Mijn naam is Koen Slangen, 25 jaar en woon in het mooie Breda. Ik volg al een langere tijd de forums op de website! Hoog tijd om me eens aan te melden!
Ik ben al langere tijd werkzaam in de koffiewereld (koffiebars), maar ben nog steeds een beginner. Ik ben op dit moment bezig met het uitwerken van mijn eigen business namelijk een specialty koffiebar op wielen!

Mijn eerste vraag hier is dan ook of er iemand hier is die ervaring heeft met een mobiele koffiebar (in een auto) en mij kan helpen met wat er precies voor nodig is?

Het zou ontzettend tof zijn als iemand mij hiermee kan helpen want ik sta te poppelen om aan de slag te gaan!

Groetjes!

Welkom Koen!

Een van de leden (@3aan) heeft zo'n kar als hobby, en een ander doet het voor zijn werk, dus als je rondzoekt op het forum vind je die wel.

Het is denk ik raadzaam om e.e.a. heel goed en nuchter door te rekenen, te plannen, na te gaan hoeveel je nodig hebt aan omzet om uit de kosten te komen en hoe lang je het kunt uitzingen tot je het opgeeft zonder financiële kleerscheuren.

Deze man zag ik van de week toevallig pal onder mijn raam driftig aan zijn aanhanger slingeren:

https://koffieoplocatie.com/

Hij moest dringend naar een evenement maar de weg was geblokkeerd door een vrachtwagen van bouwmaterialen en hij kon niet zomaar keren met de koffiekar op de aanhanger, tussen trottoir, geparkeerde auto's en gracht.

Ik nodigde hem uit op de espresso maar daarvoor was hij in het geheel niet in de stemming.

Op zo'n moment is het geen benijdenswaardige job...

Dan had hij koffie moeten gaan verkopen in Rotterdam, opener, minder druk en geen grachten.

️

gilleko B. schreef: do 27 jan 2022, 16:00 Dan had hij koffie moeten gaan verkopen in Rotterdam, opener, minder druk en geen grachten.

️

Houd er ook rekening mee dat 95% van de klanten voor weinig geld een losjes op koffie gebaseerd oogstrelend zoet melkdrankje wil dat eruit ziet alsof het tweemaal zo duur was

En dat je geduldig moet koukleumen als er niemand is en koelbloedig conversatie moet voeren terwijl je voor vijf mensen tegelijk iets moet maken

️

Welkom Koen!
Leuk datje aan zoiets werkt. Hoor aan wat de "oude wijze mannen" hierboven vertellen en trek je eigen plan! (zei een andere oude man)

Welkom Koen.
Mooi idee, succes met uitvoeren.

Welkom op ons forum!

Volgens mij kan branderij 't Hoofdkwartier je wel helpen omdat ze een aantal klanten hebben die mobiel koffie schenken. Het is ook 1 van de vrinden van het forum.

http://www.coffeejeep.nl/
heeft een Faema in zijn Jeep. Kan inspiratie zijn, of hij je wilt helpen kan ik uiteraard niks over zeggen. Ik vind het een sympathieke kerel.

Succes en keep us updated! Zolang het nog geen commerciële bijdragen zijn kan dat prima op het forum.