Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoe vaak maken jullie je shower screen schoon?
En hoe eigenlijk, alleen flushen of ?

Dit omdat ik merk dat zelfs na 10x flushen er nog steeds een bruine tint in het water zit…

Mijn machine is overigens nog geen 2 maanden in gebruik

Welke machine, staat deze een backflush-blindfilter met Cafiza toe? Ik doe een 5xbackflush met product wekelijks. Screen los maandelijks.

ECM Puristika

Starred schreef: wo 23 mar 2022, 10:53 Hoe vaak maken jullie je shower screen schoon?
En hoe eigenlijk, alleen flushen of ?

Dit omdat ik merk dat zelfs na 10x flushen er nog steeds een bruine tint in het water zit…

Mijn machine is overigens nog geen 2 maanden in gebruik

Welke machine?

Een hefboom-machine als Londinium, Pavoni, Lambro etc kan niet backflushen bijvoorbeeld. Voordeel van dergelijke zetgroepen is dat het water er ook maar in één richting doorheen gaat, en dus niet zoals met een E61, ook wat 'terugslurpt' waardoor het doucheschermpje extra vies kan worden.

Als je het douchescherm eruit laat en flusht is het water dan nog steeds niet helder? Dan is het water verder binnen in de machine nog niet helemaal schoon gespoeld en kun je gewoon een poosje flink door flushen.

Is het heet water uit de boiler wel fris helder?

ErikvW schreef:Welke machine, staat deze een backflush-blindfilter met Cafiza toe? Ik doe een 5xbackflush met product wekelijks. Screen los maandelijks.

Zo frequent met Cafiza backflushen lijkt me toch wat erg vaak. De showerscreen en bakjes reinig los van de machine 2-4 maal per maand. Echt backflushen ongeveer maandelijks, of soms zelfs minder vaak.

Ik backflush wel regelmatig met alleen het hete water uit de machine. En dan zie ik weinig of geen vervuiling meer na een keer of 5 achter elkaar.

Een showerscreen kun je heel simpel los halen en in een bakje met heet water en een theelepeltje Cafiza leggen? Ca. 20-30m laten weken en deze komt er brandschoon uit.

Backflushen van de zetgroep is 1 of 2x per maand ruim voldoende voor thuis gebruik. Vaker dan dat en je doet meer kwaad dan goed volgens mij (het is agressief spul).

Als er nog steeds bruine slurry uitkomt dan zit dat ergens anders dan in je shower screen lijkt mij. Deze houdt maar weinig koffieresten vast, helemaal na stap 1.

Ypuh schreef: wo 23 mar 2022, 11:53 Backflushen van de zetgroep is 1 of 2x per maand ruim voldoende voor thuis gebruik. Vaker dan dat en je doet meer kwaad dan goed volgens mij (het is agressief spul).

Dat backflushen met Cafiza sop doe ik op de Rocket van een vriendin zelden (ik ben de enige die af en toe wat schoonmaakt daar aan de machine). Als je het te vaak doet dan gaat het mechaniek in de E61 groep erg stroef lopen, hoor en voel je het metaal op metaal knarsen en bijna vastlopen. Na het soppen/backflushen spoel ik goed, doe ik een filterbakje met 18g maalsel erin en stop zodra de eerste druppels verschijnen. De vette espresso druipt dan ook wat terug, wordt als het ware door de E61 opgesnoven en smeert het mechaniekje.

Douchescherm reinigen inderdaad gewoon door die er even uit te halen en in een kopje Cafiza sop te zetten.

Wekelijks, ik veeg hem schoon met een keukenpapiertje en spoel hem na onder de quooker. Als ik, zo'n één keer in de twee maanden de filterdrager in de week zet in cafiza mik ik het douchescherm erbij.

Ook een E61 zetgroep hier. Backflushen met Cafiza doe ik eigenlijk bijna nooit meer. Inderdaad nadat ik in het begin al te enthousiast teveel vet uit de zetgroep had geflusht en het hendeltje stroef ging lopen. Wel regelmatig een backflush met water. En als het zo uitkomt de douche eruit en samen met de fliterdragers en filterbakjes een nachtje in de Cafiza.

Maar komt er met backflushen geen ‘koffiedrap’ in de ketel of watertank?