Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Na een tip (ik dacht hier op het forum, maar kan hem even niet vinden) stond deze al een tijdje op mijn lijstje om eens te proberen.



Het resultaat is een soort Guinness meets koffie. Koude & foamy americano, vooral voor de warmere dagen denk ik heerlijk! En omdat plaatjes altijd meer zeggen:







Heel kort samengevat:

38 gram espresso
100g water
130g ijsklontjes

Samen in je melk pitcher stomen tot het goed in volume vermeerderd is, maar het ijs nog niet helemaal gesmolten.

Ik wil nog een beetje experimenteren met de verhoudingen, ik vond het nu denk ik net iets teveel water / ijs.

Ben benieuwd of er al meer een poging hebben gewaagd, en wat het resultaat was!

Leuke vondst! Zal ik ook een keertje proberen.

Eerst die zomer, dan na de Aperol Spritz, als het zweet van je rug loopt, dit koude brouwsel. Leuk recept.

️

Leuk dat je het hebt geprobeerd. Ik had hem inderdaad een tijdje terug geplaatst. Heb het zelf ook geprobeerd. Het is een grappig drankje met een leuk mondgevoel en ziet er erg goed uit. Nu wachten op de warmere dagen om het weer eens te proberen.

Schijnt volgende week mooie temperaturen te gaan worden. Ga deze denk ook maar eens proberen binnenkort. Ben wel benieuwd!

Waarom moet het mooi weer zijn voor zo'n drankje? Aangeleerd gedrag...

bobbee schreef: do 07 apr 2022, 10:49 Waarom moet het mooi weer zijn voor zo'n drankje?

Aangeleerd gedrag...

Met het weer van vandaag heb ik echt liever wat warms, hoor…
Maar een grappig recept, ik zal het eens proberen.
Aan mij niet besteedt, maar m’n wederhelft vast wel.
Scheutje alcohol erbij……

Iedereen drinkt toch ook wel een glas koud water ofzo? Of iets uit de koelkast? Biertje? Of na het kerstdiner een stukje ijs? Ik noem maar wat.

bobbee schreef: do 07 apr 2022, 22:43 Iedereen drinkt toch ook wel een glas koud water ofzo? Of iets uit de koelkast? Biertje? Of na het kerstdiner een stukje ijs? Ik noem maar wat.

Dat klopt, maar dat zijn uitzondering situaties(aangeleerd XD).

Als dit drankje lekker is, wordt het een versnapering die in de vrije uren 's avonds in de tuin erbij komt. In plaats van een glas cola (bijvoorbeeld)

Ik doe iets vergelijkbaars in de blender: ijsklontjes, espresso, melk. Ook lekker creamy.