Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Beste forum leden,

Ik kom er niet meer uit.
Ik heb een nieuwe moccamaster van technivorm en wil hier nu lekkere filterkoffie bij. Al is lekker altijd een kwestie van smaak zou ik toch graag willen horen, wie welke koffie drinkt, wat de smaak is en waarom.

Hopelijk krijg ik ideeën om uit te proberen.

Buiten de goede koffie ligt het ook aan de maalgraad en dosering.

Kun je omschrijven wat jij lekker vindt? Welke smaken je prefereert? Choco, caramel, fruitig, rode bessen etc?

Wat voor bonen/koffie gebruik je nu?

In ieder geval starten met koffie van een goede brander. Dan een goede maler. Ik zelf gebruik een handmaler voor mijn Moccamaster, de Commandante C40 MK4 nitro. Bobbee's advies, daar kan ik niets aan toevoegen.


️