Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Het conische maalwerkje van mijn Kinu M47 (v1), in 2017 overgenomen van Erik82, begint te slijten, zo te zien en te voelen. Daar heb ik twee vragen over:

1) Hoe demonteer ik beide helften van het maalwerk? De kern van het maalwerk zal wel vrij eenvoudig los te maken zijn omdat de stift kan worden vastgeklemd in een kleine bankschroef, maar de buitenste maalring heeft geen aangrijpingspunt voor gereedschap. Hoe krijg ik dat eruit?

2) Waar kan ik een vervangend espressomaalwerk vinden? Op de website van Kinu wordt alleen een setje voor filterkoffie aangeboden. Zijn er andere leveranciers die wel espressomaalwerkjes hebben?

Fotootje
https://imgur.com/epjKmyA

Kinu mailen. Wellicht kun je hem opsturen en zetten hun een nieuw maalwerk erin tegen betaling van de schijven.
De buitenste schijf is erin geperst. Niet aan te raden om die eruit te halen.

@bobbee
Kinu heb ik al geschreven in m'n beste Duits. Nog geen antwoord. Geen idee of het überhaupt komt.

Er zat bij mijn maler een metalen pen waarmee de maalkrans eruit kan worden getikt. Dus vermoedelijk heeft die een conische passing. De kern blijkt los op de onderste schijf te liggen (aangedrukt door de spiraalveer en op z'n plek gehouden door een rond meeneem-nokje) en kan er zo worden afgetild met de hand. Demontage ven beide delen van het maalwerk zal dus wel lukken, of het nu wel of niet raadzaam is.

Dan alleen nog vervangende onderdelen zien te krijgen.

bobbee schreef: za 20 aug 2022, 10:01 Kinu mailen. Wellicht kun je hem opsturen en zetten hun een nieuw maalwerk erin tegen betaling van de schijven.
De buitenste schijf is erin geperst. Niet aan te raden om die eruit te halen.

Ik weet hoe de maler inelkaar zit. Had je de maler nog nooit uitelkaar gehaald? Die kleine middelste schijf is het probleem niet.
Dat stokje wordt niet meer erbij geleverd omdat uitelkaar halen niet wordt geadviseerd. Is al heel snel uit de handel gehaald.

Kuni kun je ook in het Engels mailen.

Ik heb ook dat stokje. En de maal krans is er vrij gemakkelijk van de bovenkant af er uit te tikken. Het is een conische passing. Bij terugplaatsen oppassen dat je de maalkrans niet extreem scheef of extreem hard er in wil drukken. Ik doe dat door van onder af kleine tikjes rondom de maalkrans te geven, centreert zichzelf.
Maar is schoonmaken van de schijven niet voldoende? Een handmaler afslijten…. Dan maal je wel erg veel.
Ik heb wel eens onderdelen besteld bij Kinu via de mail. Vooruit betalen en dan wordt het, met vertraging, dat wel, opgestuurd. Bestel dan meteen nieuwe lagertjes erbij. Die zullen dan ook wel gaar zijn.

Bij de ene maler tik je de schijf er makkelijk uit, de ander zit muurvast.

Maar iedereen moet vooral zijn ding doen. Succes.

Ik geloof graag dat het heel vast kan zitten. Vooral rondom geleidelijk tikken. En ik geloof ook dat ze bij KINU, door ervaring wijs geworden,geen hoge pet ophebben van de handigheid van hun klanten.
Bij mijn maler was de hopper, zo noemt KINU dat trechtervormige bovenkantje van de maler losgeraakt van de maler. Het onderste deel daarvan van zwart plastic was bovendien gescheurd. Niet mooi, dus ik vroeg aan KINU een vervangende hopper om er zelf op te lijmen. Alles nog juist binnen de garantie. Te simpel gedacht. Het was zo kreeg ik te horen een complexe reparatie die alleen in de fabriek uitgevoerd kon worden, waarvoor ik de molen naar Duitsland moest sturen. En ja ik kreeg de molen keurig gerepareerd met nieuwe hopper terug met als service ook nog de lagers vervangen door nieuwe. Alleen duurde dat wel ruim 2 maanden. Geen erg sneldrogende lijm blijkbaar. Alles zat tegen, fabriek met vakantie, toen onderdeel niet voorradig enzovoort.
Goede service wel, aardige mensen en ik zat gelukkig niet op de maler te wachten.

2 maanden is wel erg lang.

@kilo Goeie tip, van die lagertjes. Waarmee maak je zo'n maalwerkje schoon?

Bedankt, allemaal, voor de reacties!

kilo schreef: za 20 aug 2022, 17:24Maar is schoonmaken van de schijven niet voldoende? Een handmaler afslijten…. Dan maal je wel erg veel.
Ik heb wel eens onderdelen besteld bij Kinu via de mail. Vooruit betalen en dan wordt het, met vertraging, dat wel, opgestuurd. Bestel dan meteen nieuwe lagertjes erbij. Die zullen dan ook wel gaar zijn.