Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik brand nu een aantal maanden met een Beem Roast-Perfect brander en op zich bevalt me dat goed, alleen maakt het apparaat een behoorlijke herrie en kan er max. 100 gram bonen in. Aangezien ik zelf branden toch wel erg leuk vind, wil ik eigenlijk wel naar iets groters met iets meer controle mogelijkheden. De eerste logische stap is dan de Gene Cafe of de Behmor (ook financieel gezien), maar dat maakt de keuze nog niet makkelijk.

Wat me tijdens mijn research is opgevallen, is dat beide branders een duidelijke fanbase hebben en dat de meeste gebruikers in het buitenland zitten. In Nederland lijkt de Gene de meest aangeboden brander, maar de Behmor is nu ook weer verkrijgbaar.

Wat is de mening/het advies hier voor wat betreft deze twee branders? Kan ik beter voor de Gene of voor de Behmor gaan en waarom? Mijn ervaring beperkt zich nu nog tot het vullen van de Beem en op de 'medium' knop drukken, dus bij beide branders zal ik sowieso moeten leren branden.

Je zou eens bij een Behmor-bezitter langs kunnen gaan om e.e.a. te zien /beleven en daarna bij een Gene...

Wanneer je aangeeft waar je ongeveer woont duikt er wellicht iemand op die niet te ver weg zit.

Dat is zeker een idee. Ik woon in Assen, dus als er hier iemand in de buurt zit houd ik me aanbevolen.

Als je nog niet geslaagd bent ik heb een gene brander je bent welkom ,ik woon in Apeldoorn

Ben70 schreef: zo 04 sep 2022, 19:02 Als je nog niet geslaagd bent ik heb een gene brander je bent welkom ,ik woon in Apeldoorn

Dank voor het aanbod, maar inmiddels staat hier ook een Gene en heb ik de eerste bonen gebrand. Het is nog wel even zoeken naar de juiste recepten voor mijn bonen, maar de Brazilië Capricornio van Koepoort die ik gisteren heb gebrand smaken al prima. Maar als er nog mensen zijn die tips hebben voor sites waar ik goede recepten kan vinden (of zelf hebben), dan hoor ik het graag.