Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik denk er aan om de machine te ontkalken. Inmiddels 7 jaar in dienst. Ik heb vorig jaar de zetgroep gereviseerd en daar waren wel serieuze kalksporen te ontdekken. Zo ook geregeld in het filter van mijn heet water pijpje. Ik gebruikte de eerste 5 jaar aanzuigfilters en sinds 2 jaar de bekende zakjes in de watertank.

Nu lees ik hier dat er ook 'gedoe' van kan komen en ik vroeg me af wat voor risico's zich kunnen voordoen.
Aan de andere kant zie ik namelijk ook dit;

https://youtu.be/qiKzrw9DuhA

Wat er dan weer redelijk vertrouwd en toegankelijk uitziet.

Ik hoor graag jullie ervaringen of meningen.

Niemand ontkalkt hier? Dat is ook een antwoord

Dat is raar. Ik heb nog niet meegemaakt dat een vraag op dit forum onbeantwoord blijft!

Dus bij deze in ieder geval mijn reactie: ik ontkalk nooit. Ik gebruik de bekende zakjes en heb altijd oog voor kalksporen bijvoorbeeld op de heetwaterkraan en in het theewater (want als ie toch aan staat tappen we water voor een kopje thee).

Tot op heden geen aanleiding voor ingrijpende ontkalkingsacties .

Ben benieuwd hoe anderen hiermee omgaan. Ik vermoed dat er weinig wordt ontkalkt.

Ik probeer mijn water goed te ontkalken zodat er zo min mogelijk kalk in de machine terecht komt. Uiteraard moet je altijd wat mineralen in het water hebben zitten voor de smaak, werking van de boilersonde en het tegengaan van corosie dus ooit komt wel het moment van ontkalken wel. Ik zou toch aanraden dit gewoon bij een grote servicebeurt te doen als de machine uit elkaar gaat, dan kun je de individuele onderdelen netjes schoonmaken en helemaal schoon en vrij van ontkalker terugplaatsen. Heb je nu een (of meer) boilers met een drain waardoor je de boiler helemaal leeg kunt laten lopen, dan kun je het ook wel op de manier van het filmpje doen. Als je alle ontkalker er maar weer uit weet te halen na het ontkalken. Soms komt het dan ook voor dat brokken kalk loskomen en de boel verstoppen. Als je handig bent en weet hoe een espressoapparaat in elkaar zit kun je dit zelf wel oplossen. Ben je dit niet, laat het dan sowieso aan een professional over.

Ontkalken? Dat kan… maar alleen als het nodig is.

Achtergrond:
➢ Mijn Magica is ook pakweg 7 jaar oud.
➢ Waterhardheid bij mij was 34 franse graden, sinds augustus 2022 onthardt de watermaatschappij het leidingwater (ongeveer 16 franse graden; sindsdien heb ik niet meer ontkalkt).
➢ Ondanks het gebruik van filtertjes (en 50% aanvullen met spa blauw) was kalk soms een bron van issues mbt temperatuur van deze machine.

De methode zoals beschreven in de youtube video heeft bij mij temperatuurproblemen altijd op een adequate wijze kunnen oplossen. Ik moest deze procedure ongeveer 2 a 3 x per jaar toepassen. Gezien de waarschuwingen op dit forum deed dit ik dit echter:
➢ met zo weinig mogelijk product (1 soeplepel Calcinet, is zeker voldoende),
➢ alleen toepassen voor het zetgroepgedeelte; dus ik haal geen water uit de ketel,
➢ eerst goed de waterbak ontkalken en schoonmaken om ervoor zorgen dat er geen kalkschilfers in de vibratiepomp en magneetklep terecht komen.

In principe zou ik alleen ontkalken als je temperatuurproblemen hebt (bijv zetgroep haalt de 93 graden niet meer bij het zetten vd koffie). Een temperatuurmeter is een handig hulpmiddel om dit te bepalen (bijv. https://www.geisinger.eu/gb/thermometer ... olor-black). Zonder zo'n meter is dat soms moeilijk vast te stellen.

Aangezien je de machine al eens gereviseerd hebt (ik neem aan binnenwerk E61, rubbers vervangen ed.), vermoed ik dat in jouw geval ontkalken volgens deze methode een te nemen risico is:
➢ als er kalkdeeltjes loskomen kunnen die mogelijk de trompet verstoppen (openingen daarin zijn heel klein). Als je al eens een revisie gedaan hebt, is het schoonmaken van de trompet een simpel klusje.
➢ De trompet bij de magica is verchroomd (ook van binnen); door de jaren heen is er wel wat van dat chroom los gekomen (mogelijk door ontkalken). Misschien is deze toch al aan vervanging toe (kosten zo’n 27 eur bij DR Trading Shop, waar ook je video van is).
➢ Ontkalker ontvet de E61 bedieningsnok. De nok bedient de kleppen naar de brouw en afvoerkamer in de E61 groep. Dus deze kan je het beste na ontkalken even verwijderen en invetten met smeermiddel (hitte bestendig/food grade), anders krijg je overmatige slijtage van dit onderdeel (hendel bedient ook niet soepel zonder smeermiddel).

Voor mij is zo’n E61 machine en bijbehorende onderhoud altijd deel geweest van de hobby. Ondank de gevoeligheid van de Magica voor kalk, is de Bezerra een degelijk apparaat dat redelijk makkelijk te onderhouden is.