Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoi Allemaal!

Al een jaar ben ik enorm blij met mijn Niche zero. Ik zou het tof vinden om nog een maler toe te voegen aan mijn setup die ik kan gebruiken met mijn favoriete daily koffieboon. Mijn niche wil ik daarnaast gaan gebruiken om tussentijds lekker makkelijk van bonen te kunnen wisselen als ik een keer zin heb in iets anders zoals een decaf of een italiaanse melange.

Nu ben ik op zoek naar een maler waarbij ik niet hoef te single dosen. Wat is nou echt een upgrade naast de niche?
Ik zou het leuk vinden als ik er ook een ander smaakprofiel uit kan halen. Ik zat zelf te denken aan vlakke schijven, want dan heb ik ook echt iets anders ten opzichte van de niche. Ook niet geheel onbelangrijk: budget is tot ongeveer 1500 .

Mogelijkheden:
- Eureka Atom Specialty 75
- Eureka Helios 80
Jullie hebben vast nog meer leuke toevoegingen waar ik naar zou kunnen kijken!

Etzmax GBW en je wilt niets anders meer

️

Lijkt me echt een fantastische maler! Maar €2000 voor een maler is op dit moment boven mijn budget. Ik zoek in de range van €800 - €1500.

Heb mijn wensenlijst intussen al iets aangepast. Hoeft niet persee vlakke schijven te hebben. Is wel leuk maar geen vereiste. Het gaat mij er meer om dat ik ook een maler heb staan waarbij ik niet hoef te single dosen, zodat ik ook even snel een bakkie kan zetten voor bijvoorbeeld visite. De Niche wil ik daarnaast blijven gebruiken om makkelijk met bonen af te kunnen wisselen of om mijn decaf in te malen

Pak je toch gewoon een Eureka XL. Goede maler met niet teveel retentie, goed en mooi maalsel, heeft zichzelf bewezen, is vooralsnog waardevast.

Of de Eureka Libra, kleinere schijven dan de XL maar wel grind by weight. Puur gemak.

Denk dat de Etzmax, Niche en Eureka XL qua smaak dicht bij elkaar liggen. De Atom 75 met Mythos burrs lijkt me de leukste optie. Er stond onlangs nog eentje hier op het forum aangeboden voor een lage prijs.

Denk dat ik ga wachten totdat forumleden hun nieuwe Sculptor ontvangen en hun oude maler dan te koop aanbieden. Zit vast iets moois tussen. Heb overigens ook nog gekeken naar een tweedehands MK e65s. Vind het prachtige machines om te zien, maar ja de retentie is er wel… ik maak 3/4 cappuccino’s per dag. Weet niet of ik daar dan verstandig aan doe

De E65S is ook een horeca maler. Mooi om te zien, stevig gebouwd, stil (door de zware behuizing), snel, maar van wat ik begreep met zo'n 6 gram retentie. Dat is ongeveer 1/3e van je shot, dus dat ga je bij 3-4 kopjes per dag wel proeven.

Als iets goedkoper alternatief heb je de Anfim Practica (in Italie wel eens gezien voor ca. €1.100). Technisch dezelfde maler en uit dezelfde fabriek, maar dan wat goedkopere behuizing.

Persoonlijk zou ik voor een maler gaan die meer gericht is op thuisgebruik.

Rosanne schreef:Denk dat ik ga wachten totdat forumleden hun nieuwe Sculptor ontvangen en hun oude maler dan te koop aanbieden.

Heel verstandig . Bijvoorbeeld mijn Olympus High Speed met 75 mm Mythos schijven.

In bijgevoegde video wordt de retentie van verschillende malers onderzocht. De Olympus heeft 3,5 gram retentie.
Omdat de maler bloed snel is (18 gram in 4.5 sec) is 1 sec malen voldoende om het maalsel van gisteren te verwijderen.

https://youtu.be/3_eWwZbEhrI

omeCo schreef:

Rosanne schreef:Denk dat ik ga wachten totdat forumleden hun nieuwe Sculptor ontvangen en hun oude maler dan te koop aanbieden.

Heel verstandig

. Bijvoorbeeld mijn Olympus High Speed met 75 mm Mythos schijven.

In bijgevoegde video wordt de retentie van verschillende malers onderzocht. De Olympus heeft 3,5 gram retentie.
Omdat de maler bloed snel is (18 gram in 4.5 sec) is 1 sec malen voldoende om het maalsel van gisteren te verwijderen.

https://youtu.be/3_eWwZbEhrI

Zou het kunnen dat de blow up hopper van Eureka ook op de Olympus past? Of een third party product misschien? Als dat past maak je een excellente single dose maler van dit beest.

bobbee schreef:

omeCo schreef:

Rosanne schreef:Denk dat ik ga wachten totdat forumleden hun nieuwe Sculptor ontvangen en hun oude maler dan te koop aanbieden.

Heel verstandig

. Bijvoorbeeld mijn Olympus High Speed met 75 mm Mythos schijven.

In bijgevoegde video wordt de retentie van verschillende malers onderzocht. De Olympus heeft 3,5 gram retentie.
Omdat de maler bloed snel is (18 gram in 4.5 sec) is 1 sec malen voldoende om het maalsel van gisteren te verwijderen.

https://youtu.be/3_eWwZbEhrI

Zou het kunnen dat de blow up hopper van Eureka ook op de Olympus past? Of een third party product misschien? Als dat past maak je een excellente single dose maler van dit beest.

Ja, die past.