Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Zo te zien een nieuwe bonenpletter van La Marzocco, in samenwerking met Etzinger. Prijs ca. €1.150

Ziet er niet verkeerd uit! Een timed-Etzmax met een La Marzocco jasje lijkt me een welkome aanvulling op de markt.

Mooi ding, ben benieuwd.

39mm conical burrs trouwens.

Ter vergelijking de etzMAX light is 32mm, Lagom Mini heeft 48mm, Weber Key 83mm en Niche Zero 63mm.

Alleen meet Etzmax de binnenste cone, en die andere 3 de buitenste. De binnenste cone van een Niche Zero is bijvoorbeeld ook 'maar' 40mm. Als je diezelfde verhouding door zou rekenen zijn de Etzmax buitenste burrs ca. 51mm en bij de Pico 60mm.

Ik blijf het maar verwarrend vinden en denk serieus dat ze meer units zouden verkopen als ze gewoon een hoger getalletje pakten. Dit idee wil ik in ruil voor een kleine provisie best met ze delen.

Ik blijf het maar verwarrend vinden

me too! los daarvan zijn de Niche burrs wel serieus groter hoor als je ze vergelijkt met de 38 en 47 mm schijfjes. of die van bijv de Sette. en bij conisch maakt het voor het maaloppervlak veel meer uit dan bij vlak.

maar Etzinger heeft met de Etzmax echt wel laten zien dat bij conisch size niet zo relevant is. ook de kleine conische handmalers presteren gewoon hartstikke goed.

heel wat anders: ik vind hem helemaal niet mooi zo op het eerste gezicht!

en zo Etzinger voor deze maler echt met een hele ander schijf komen? tot nu toe maken ze bijna altijd kleine schijfjes...een paar cones voor de Etzmax, twee voor de Sette, eentje voor de Lido en ook voor de Baratza Virtuoso. allemaal 32 mm maar op het oog vergelijkbaar met 38 mm conische (hand)malers. wellicht geven ze nu om marketng technische redenen ook de buiten diameter op?

Maar die cones draaien toch (bijna helemaal tegen elkaar?
Dan maakt de diameter niet uit als je maar altijd de meet bij de grootste diameter!
(Ik zal wel iets niet begrijpen )

Ypuh schreef: di 19 sep 2023, 18:23 Alleen meet Etzmax de binnenste cone, en die andere 3 de buitenste. De binnenste cone van een Niche Zero is bijvoorbeeld ook 'maar' 40mm. Als je diezelfde verhouding door zou rekenen zijn de Etzmax buitenste burrs ca. 51mm en bij de Pico 60mm.

Mazzer.jpg

https://www.kaffeemacher.ch/blog/la-marzocco-pico/

https://youtu.be/quy-Lyvz8pg?feature=shared

hier wordt gezegd dat het onderhuids geen Etzinger is. gezien de maalsnelheid betwijfel ik of de buitenste burr draait zoals bij Etzinger of gewoon de binnenste.

lijkt ook wel echt als hopper maler bedoeld te zijn en niet als SD maler. retentie dik 2 gram vlgs de reviewers.

front en bodem zo te zien plastic.

als de prijs ca 1000 ex btw is dan lijkt een Etzmax Light timer mij zo op het eerste gezocht een stuk aantrekkelijker.

benieuwd naar nadere info.

Lees op Kaffee-Netz van een LM medewerker ook dat de Pico niet ontwikkeld is in samenwerking met Etzinger. Er zullen ongetwijfeld design elementen geleend zijn, maar het is dus niet zoals de Swift Mini een door Etzinger geproduceerde machine in een La Marzocco jasje.

Als de behuizing dan ook nog plastic is, kan ik de prijs ook wat beter plaatsen. Ik vind hem redelijk goedkoop mocht het een Etzmax LightT in een LM jasje zijn. Je zou verwachten dat de LM-naam en design een premium met zich meebrengt.

https://youtu.be/0H4a0HOZQE8?feature=shared

screen shot uit de Pico "review" van Spro...39 vs 63 mm