Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Beste koffieliefhebbers,

Mijn naam is Lorenz en ik ben al een tijdje enthousiast met koffie bezig als hobby. Ik houd me voornamelijk met koffie van espressomachines bezig. De koffie en techniek vind ik mooi, het perfectioneren van het proces met alle parameters geniet ik van.

Eerder heb ik al een 2 groepse machine gerestaureerd. Ik zal daar wat foto's van plaatsen. Zo ook enkele bonenmalers geprobeerd enzovoort.

Nu zet ik mijn koffie met een mooie Rocket linea REA2 met een SM97 maler voor espresso's en een F64 evo voor lungo's.

Op dit forum hoop ik kennis over koffie en espressomachines op te doen en te delen.

Groetjes

power coffee corner!

Welkom en zo te zien heb je een eigen keuken als koffiehoek! Moi man!

hier nog een restauratieplaatje van mijn eerste machine, die ik inmiddels niet meer heb. Het leuke van deze machine was én een hand bediende groep, én een automatische groep. Hiermee is de hobby van het koffiezetten en het sleutelen aan de machine begonnen.

Aha! Een Nuova Era.

Mooi en netjes gedaan lijkt het. Vanwaar elke keer machines met 2 groepen?

Dit zag ik in restaurants en horeca, dat was wat ik wilde, maar dan thuis! Een mooi hoekje ervoor had ik beschikbaar, en die machine kwam op mijn pad. Daarbij wilde ik ontdekken hoe zo'n machine werkt, de techniek in espressomachines is super mooi. Via via kwam daarna deze Rocket op mijn pad die toch weer een stuk luxer is. Die heb ik nu een jaartje. Ik ben hem aan het onderhouden, morgen zal ik er een lastig vraagje over stellen .