Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik hoor wel eens dat een nieuwe molen een tijdje gebruikt moet worden om optimaal te malen.
Is dat ook jullie ervaring? Na hoeveel kilogram bonen is deze 'ingelopen'?

Het verschilt per molen, sommige types lijken er met last van te hebben. Het gaat overigens vooral om de maalschij en in de maker, niet zozeer de machine.

De Timemore 78 malers wordt er voor gewaarschuwd. Er zijn mensen die dit bevestigen, maar ook mensen die er totaal geen last van hebben gehad.

Ik had bij mijn oude df64 wel het gevoel dat de espresso en ook filterkoffie na zo een 2kg-3kg wel een stukje beter is geworden.