Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hi all,
I am selling my honne grinder.
It is a custom model build by hedonne. I have changed the burrs and the belt in 2024 at the factory.
It uses the same 68mm Hybrid DRM burrs as the Versalab M3, but it is aligned to a tolerance of less than 0.03mm. This results in a coffee that is balanced, has high level of clarity while still having significant body Zero Retention: With the patent-pending zero-retention module that spins the motor in the opposite direction once you turn off the grinding, I have not seen anything above 0.1g in retention.

demo: https:www.youtube.com/watch?v=3pMXfqLdBks
review: https:coffeesnobs.com.au/forum/equipment/grinders/924794-hedone-honne-hybrid-grinder-first-looks-august-2022

pictures: https://drive.google.com/drive/folders/ ... drive_link

price 1100

Mihai

Pickup in Amsterdam I guess? For who's interested.

bobbee schreef: vr 21 mar 2025, 18:36 Pickup in Amsterdam I guess? For who's interested.

Yes pickup in Amsterdam/Diemen

new price: 1050

Bump up

new price 1025

I think you would have more luck selling it at Espresso Aficionados Discord server, they appreciate this grinder a bit more than here

thanks @robincfb

Zijn er mensen die onder andere de hedone hebben of hebben gebruikt en kunnen vertellen waar het zich positioneert ten opzichte van andere malers?

Ik vind het opzich een hele interessante en unieke maler en het wordt gezien als de versalab clone maar ook dat kennen we hier niet of nauwelijks. Ook logisch denk ik aangezien versalab aan de andere kant van de oceaan wordt geproduceerd en daar hangt, al met al een vrij pittige prijskaartje aan.

Hk87 schreef: zo 20 apr 2025, 14:16 Zijn er mensen die onder andere de hedone hebben of hebben gebruikt en kunnen vertellen waar het zich positioneert ten opzichte van andere malers?

Ik vind het opzich een hele interessante en unieke maler en het wordt gezien als de versalab clone maar ook dat kennen we hier niet of nauwelijks. Ook logisch denk ik aangezien versalab aan de andere kant van de oceaan wordt geproduceerd en daar hangt, al met al een vrij pittige prijskaartje aan.

Topic: https://koffiepraat.nl/forum/viewtopic. ... 6&start=90

De maler onderscheid zich door de workflow: het is een single dose maler waarmee je direct in je portafilter kan malen, en er is geen RDT of WDT nodig omdat het maalsel perfect fluffy als een donut in je portafilter valt.

Verder zeer weinig retentie, perfecte uitlijning.

Verder is hij hybride, waardoor hij heel veelzijdig is. Je kan er light, medium en dark roast mee malen. Je krijgt er light roast met iets meer body uit dan je met flat burrs zou krijgen.
Andersom krijg je iets meer clarity dan met een conische maler.

Over ongeveer 3 maanden komt de Hedone Honne 2.0 op de markt, wat waarschijnlijk de reden is dat er nu v1's worden verkocht: https://koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?t=14222
De v2 heeft wel andere maalschijven.