Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Voor de geïntegreerden een behind the scene bij de Rotterdamse koffie brander: Manhattan Coffee Roaster.

https://youtu.be/oTVWBEMBwm0?feature=shared

Wat een akelige comments onder die video.

Ik heb geen ervaring met hun koffie.

Esther Maasdam doet al een poos energiek mee in de Nederlandse koffie scene.

fransg schreef:Wat een akelige comments onder die video.

Maar als het waar is dat na de switch van de brander de koffie minder lekker is geworden, dan mag dat best gezegd worden vind ik eigenlijk. Ze vragen flinke bedragen voor hun koffies, buiten proportioneel als je het mij vraagt en dat schept torenhoge verwachtingen.

Even gekeken, de eerste soorten zijn gewoon €40/kg, dat vind ik nog wel te verdedigen maar andere soorten gaan tegen de €80 /kg en dan mag je wel waanzinnig lekkere koffie krijgen. Ze hebben niet een heel grote brander en bieden tamelijk veel soorten aan en dan ook nog eens voor filter en espresso gebrand. Dat is wel een hele ambitieuze klus.

Ik zou voor zoveel geld geen online bestelling plaatsen, dan zou ik toch eerst ter plekke een espresso ervan willen hebben gedronken en dan van die batch een kg kopen als het top was.

Ik heb naar aanleiding van diverse discussies op mijn werk en op het UK forum wel geleerd om een onderscheid te maken in "te duur" en "teveel geld". Ook deze koffie hoeft niet perse een te hoge prijs te hebben, maar het bevat voor de meeste van ons niet voldoende meerwaarde.

Ik zit heel (HEEL) duidelijk in het laatste kamp. No, thank you.

...en dan tel je de waarde van je setup even snel op en denk je "Mja, die Aeropress maakt inderdaad ook best prima koffie...".

De prijzen van Manhattan zijn dezelfde als bijvoorbeeld die van andere specialty koffiebranders, zo'n 50-60€/kg, behalve hun duurdere "competition" lijn. En de koffie vind ik wel echt heel lekker, maar ik gebruik ze alleen voor filter en Aeropress en niet voor espresso. Dat scheelt ook een stuk in de kosten vanwege de koffie:water ratio van ongeveer 1:16 in plaats van 1:2.

Vermoed dat kopers van de koffie extra kritisch beoordelen gelet op de hoogte van de prijs. Commentaren leiden niet tot "wow" effect bij potentiële kopers.

Beter een opgemaakt muts met slightly tatoed eyebrows en al tikkend met fel geverfde nagels op een pak manhattan op TikTok nasaal utsprekend dat dit geweldig mooie gerse koffie is waarin je de energie van Haven en Rotterdam proeft. En de goegemeente staat in de rij om alsdan tegen disproportionele prijzen te kopen dat leidt tot met gerse commentaren.

Tand des tijds

️

gilleko B. schreef: do 22 mei 2025, 09:00 Beter een opgemaakt muts met slightly tatoed eyebrows en al tikkend met fel geverfde nagels op een pak manhattan op TikTok nasaal utsprekend dat dit geweldig mooie gerse koffie is waarin je de energie van Haven en Rotterdam proeft. En de goegemeente staat in de rij om alsdan tegen disproportionele prijzen te kopen dat leidt tot met gerse commentaren.

Aha, ik ga hen eens opzoeken op de TikTok!

Ik ga nu een beetje off topic en heb en wil geen tiktok. Mijn kinderen wel. Maar tis een beetje zoals dit. Met nagels tikken zie je vaak, ik weet alleen niet waarom.

https://youtube.com/shorts/XvS2a65K_ks? ... 57FOL3USrZ



️

gilleko B. schreef: do 22 mei 2025, 09:18 Ik ga nu een beetje off topic en heb en wil geen tiktok. Mijn kinderen wel. Maar tis een beetje zoals dit. Met nagels tikken zie je vaak, ik weet alleen niet waarom.

Ik begrijp wat je bedoelt. Ik heb een half jaar veel opgetrokken met een jeugdige vriendin en begreep hoe belangrijk de TikTok is voor die generatie. Razendsnel klikken en swipen en binnen 2 seconden 10 clips scannen. Het is ook een meditatief slaapmiddel, gaan liggen, TikTok kijken en daardoor alle stress van de dag vervangen door weer andere verstrooidheden en sensaties, waarna de slaap intreedt.

Daardoor ben ik ook op de TikTok gegaan en een enkele keer wordt iets dat ik post 63 keer geleken en een andere keer 97.000 keer, daar is geen peil op te trekken.

Hier in de buurt richting centrum zijn een paar zaakjes waar ze koek of friet verkopen en tengevolge van de TikTok staan daar de hele dag lange rijen Gen Z toeristen te wachten op hun kans om ook een selfie te maken met die bak friet of dat koekje in de hand.

Als OL Heer op TikTok zat zouden sommige kerken ineens vollopen met jonge mensen die allemaal even snel een selfie wilden maken bij het kruisbeeld.

Dan was wereldvrede nabij.