Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo. Gelukkig niet echt vaak. Maar op gezette tijden blijkt de puck, nadat ik de portafilter weer van de zetgroep (E-61) haal, tegen de douchekop aangeplakt te zitten. Als het gebeurt, is dan is dat bijna altijd bij de enkele filter. En vooral als ik de gemalen koffie in het filterbakje met de tamper extra stevig aanduwt. Terwijl juist het niet stevig genoeg aandrukken van de koffie vaak als een oorzaak wordt genoemd voor het blijven plakken van de puck aan de douchekop. Wie heeft er suggesties voor me om het blijven plakken van de puck nog beter te kunnen voorkomen ?

RonBakker1964 schreef:Hallo. Gelukkig niet echt vaak. Maar op gezette tijden blijkt de puck, nadat ik de portafilter weer van de zetgroep (E-61) haal, tegen de douchekop aangeplakt te zitten. Als het gebeurt, is dan is dat bijna altijd bij de enkele filter. En vooral als ik de gemalen koffie in het filterbakje met de tamper extra stevig aanduwt. Terwijl juist het niet stevig genoeg aandrukken van de koffie vaak als een oorzaak wordt genoemd voor het blijven plakken van de puck aan de douchekop. Wie heeft er suggesties voor me om het blijven plakken van de puck nog beter te kunnen voorkomen ?

Kan het zijn dat je teveel doseert?

Ja teveel koffie voor het gebruikte filterbakje.

Even maximaal aantal grammen nagaan wat bij het gebruikt filterbakje hoort. Nog een ongevraagd bescheiden advies, die kleine 7- 9 gram filterbakjes vind ik niet fijn. Wat voor filterbakje gebruik je?

️