Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Goedemiddag allemaal,

Zoals een paar maanden terug, heb ik weer heerlijke Colombiaanse koffie mee van Colombia. Dit omdat er toen toch wat verkocht is geweest en eigenlijk erg goede commentaren heb gekregen. De koffie is licht geroosterd. De bonen zijn zeker niet vettig.

Het zijn nu iets exotischere koffies van micro lotes. Van erg goede kwaliteit dus, cupping scores van 86 87 87

Bij interesse kun je zeker een berichtje sturen. Er is meer dan genoeg.

In boon (kan ook gemalen worden):
Borbon Rosado 86
Castillo 86
Tipica 87
Ombligon 87

Het is in pakjes van 250G te koop.
10 euro per pakje, Ombligon is 12.
Verzending: Zal via PostNL of Bpost zijn. Ikzelf woon in België maar kom regelmatig in Nederland voor familie.

Producent: De koffies komen van verschillend boeren uit de regio Huila en Cundinamarca.

Instagram: @generacioncafetera_EU
Facebook: Generacion Cafetera Europe

En begrijp ik dat je nu gebrande bonen mee hebt ipv groene, voorheen toch vooral groene?

Ben ook wel benieuwd, de groene bevielen mij heel goed. Lekkere naturals, gedronken als filterkoffie.

Heb je ook nog groene bonen? En wat is de branddatum van de gebrande koffie?

MichaelvDuuren schreef: do 14 aug 2025, 19:51 En begrijp ik dat je nu gebrande bonen mee hebt ipv groene, voorheen toch vooral groene?

Dat is correct.
Voor de moment is het dus enkel al gebrande.

MichaelvDuuren schreef: do 14 aug 2025, 19:51 En begrijp ik dat je nu gebrande bonen mee hebt ipv groene, voorheen toch vooral groene?

Dat is correct ja.
Groene koffie is er ook wel maar niet super veel.

600g Borbón rosado natural
800g geisha
Borbón rosado lavado 4kg.

bobbee schreef: vr 15 aug 2025, 10:02 Ben ook wel benieuwd, de groene bevielen mij heel goed. Lekkere naturals, gedronken als filterkoffie.

Heb je ook nog groene bonen? En wat is de branddatum van de gebrande koffie?

Blij dat het goed beviel.
De branddatum is 11 juni maar op 25 augustus zal er nog gebrand worden

Ik wil wel twee zakjes ombligon. Hoe zijn ze verwerkt? Washed? Natural?

koffiegg schreef: vr 29 aug 2025, 20:11 Ik wil wel twee zakjes ombligon. Hoe zijn ze verwerkt? Washed? Natural?

Dat kan zeker. Dit is een met een fermentatie proces. Hierdoor krijgt de koffie een erg fruitige smaak.

EdwardKoffie schreef: za 30 aug 2025, 11:52

koffiegg schreef: vr 29 aug 2025, 20:11 Ik wil wel twee zakjes ombligon. Hoe zijn ze verwerkt? Washed? Natural?

Dat kan zeker. Dit is een met een fermentatie proces. Hierdoor krijgt de koffie een erg fruitige smaak.

Lekker, ik stuur je een PB!