Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik heb mezelf recent een La Pavoni Domus Bar Dosata aangeschaft. Zoals ik kan zien zijn er niet echt veel mensen die deze gebruiken thuis en kan dan ook niet veel informatie hierover terugvinden. (Integenstelling tot de Silvia )

Alvoor ik mijn portafilter op mijn espressotoestel draai laat ik even het water lopen om resten van koffie uit te spoelen die er nog aanhingen. Maar normaalgezien moet er na enige tijd toch één straal tevoorschijn komen? Bij mij blijven er 3 en dit veranderd niet.

Is dit normaal of heeft iemand ideeën?

Ik zou er niet mee zitten. Als het al iets zegt, is het dat het water gelijkmatiger wordt verdeeld over je puck. Wanneer bij het zetten met een Naked de extractie niet in 1 stroom verschijnt zegt het wel wat, maar dat is dus nadat het water door je puck is gegaan en reeds espresso is ...

Ah dit is wat ik moest weten! Dus als ik een naked ga gaan gebruiken (nog niet reeds gevonden/gemaakt), dan moet het water dus wel degelijk in één stroom gaan lopen en niet in drie.. Bedankt voor de info!

yep, met koffie in je bakje en als je goed hebt verdeeld ne getampt...krijg je dan toch meerdere straaltjes heb je last van channeling en een ongelijkmatige extractie..

...dan moet het water dus wel degelijk in één stroom gaan lopen en niet in drie..

Ik hoop voor je dat het dan intussen wel koffie is geworden!

Spironski schreef:

...dan moet het water dus wel degelijk in één stroom gaan lopen en niet in drie..

Ik hoop voor je dat het dan intussen wel koffie is geworden!

Jaja tuurlijk maar je moet het in de context lezen hé, anders moest ik nog even uitleggen dat het koffie was geworden