Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik denk dat het wel een feit is nu.Handgepulde espresso smaakt beter dan een pompmachine-espresso.Zelfs mijn vrouw proeft het verschil.
Dit terwijl de crema van quick gewoon mooier en dikker is.Maar de smaak van de ponte is beter.
De quick gebruik ik steeds minder.Hoe het kan weet ik niet.Maar smaak bedriegt niet.
Voor mij niks anders meer.

wat zijn de voornaamste verschillen in smaak?