Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Gd evenin'

Omdat de dagen weer lekker lang zijn en het zonnetje volop schijnt, ben ik ook dit jaar weer een tijdje aan het rommelen geweest voor een affogato recept. De basis van mijn grote kleine vriend ChatGPT en de finetuning van mijzelf.

Uiteindelijk alles samen gevoegd en een mooi visueel receptje van gemaakt.

Ik gebruikte overigens "gewoon" simpele Bourbon Vanille ijs van de Appie en een medium/Darkroast boontje uit India (Monsooned Malabar)

Morgen weer! Dit is echt een aanrader waarvan je op een terras of in restaurant geen betere krijgt (integendeel, die zouden dit willen).

En echt makkelijk te maken, mits je een klein beetje snel bent ivm smelten van bevroren ingrediënten.

PS: foto's gemaakt door vrouwlief. Die js daar wat beter in dan ik.

Cheers!

Ziet er heerlijk zoetverkoelend uit. Een tijd gelee een tip van Bobbee gekregen. Oploskoffie. Ik had het niet verwacht maar smaakte geweldig en snel klaar.

️

Leuk! Ik maak vaak een variant zonder (schep)ijs omdat ik niet zo van (te) zoet eten hou.

Hierbij ook het recept

Caffe freddo recept: espresso uit een 14 of 16 grams bakje, 100 gram ijsblokjes, 30 ml melk, half zakje suiker (van die suikerstaaf zakjes), blenden totdat je een dikke romige massa krijgt, en dan aftoppen met slagroom

Cheers ️

Ik ken maar 1 recept en dat is: een bolletje vanille ijs in een glaasje. Een dubbele espresso erop. Klaar.

Zo maak ik het ook. Wél ijs met echte vanille. Soms met een paar chocolade hageltjes erop als versiering. Lekker en simpel.
Maar de variant van Warheart lijkt me zeker ook het proberen waard.

gilleko B. schreef:Ziet er heerlijk zoetverkoelend uit. Een tijd gelee een tip van Bobbee gekregen. Oploskoffie. Ik had het niet verwacht maar smaakte geweldig en snel klaar.

️

Dat was frappe. Al die namen....

https://youtu.be/dy-ZlqGW54o

Klassieke affogato is inderdaad echt top. Ik koop met deze warme dagen altijd zon vanille ijs rol van van Gils. Die kun je dan heel chill in plakken snijden mocht je er snel meerdere willen maken.

Drankdier schreef:Klassieke affogato is inderdaad echt top. Ik koop met deze warme dagen altijd zon vanille ijs rol van van Gils. Die kun je dan heel chill in plakken snijden mocht je er snel meerdere willen maken.

Goeie tip!

bobbee schreef:

gilleko B. schreef:Ziet er heerlijk zoetverkoelend uit. Een tijd gelee een tip van Bobbee gekregen. Oploskoffie. Ik had het niet verwacht maar smaakte geweldig en snel klaar.

️

Dat was frappe. Al die namen....

https://youtu.be/dy-ZlqGW54o

Frappe oké, dat is weer wat anders, maar was en is wel lekker

️

Rosanne schreef: ma 25 mei 2026, 14:06 Leuk! Ik maak vaak een variant zonder (schep)ijs omdat ik niet zo van (te) zoet eten hou.

Hierbij ook het recept

Caffe freddo recept: espresso uit een 14 of 16 grams bakje, 100 gram ijsblokjes, 30 ml melk, half zakje suiker (van die suikerstaaf zakjes), blenden totdat je een dikke romige massa krijgt, en dan aftoppen met slagroom

Cheers

️6f46c4d1-5791-48c9-8a35-4c503c74ca4a.jpg

Je houdt niet van te zoet eten, maar op dit plaatje wel een sloot slagroom waar mij het glazuur haast van uit mijn giechel springt, haha.

Ik ga die van jou ook proberen! Klinkt heerlijk