Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ok. Deze heb ik gekocht....
Ik had wel wat verwacht maar dit is wel echt een next level. De koffie wordt zoeter, sappiger en dus lekkerder. Ben wel onder de indruk hiervan.

Via een QR code op het flesje ga je naar een online calculator waarop je een recept kun selecteren en de hoeveelheid gedestilleerd water wat je wilt prepareren.
https://lotuscoffeeproducts.com/pages/p ... structions

Gedestilleerd water heb ik ook zelf gemaakt, heb een apparaat daarvoor en met zonnepanelen en zon kost het niks en heb ik 5 liter gemaakt. Voor de opslag gebruik ik 5 litet jerrycan waar schoonmaakazijn in heeft gezeten, goed omgespoeld. Is trouwens ideaal voor wateropslag in je noodpakket. 2,79 voor 5 liter schoonmaakazijn wat je kunt gebruiken voor de tuin en onkruid. Het plastic is foodsave, wordt ook gebruikt voor melk.

Maar goed, de Lotus Drops zijn een aanrader voor lekkerdere koffie!

Leuk om te zien dat je nu ook in water voor koffie bent gedoken en hebt kunnen ervaren wat voor verschil het maakt. De Lotus drops zijn heel erg leuk om zelf recepten te maken en je kan echt alle kanten op.

Het nadeel, na 3 jaar gebruik, vind ik dat je vaak niet gelijke hoeveelheden van alles gebruikt (behalve voor het Rao/Perger recept) en dan hou je halve flesjes open waar losse flesjes veel duurder zijn dan een hele kit maar dat zit je op den duur met meerdere flesjes van vooral Magnesium en Kalium omdat de meeste recepten meer Natrium en Calcium gebruiken. Om die reden ben ik overgestapt op Apax Lab TONIK en JAMM.

Met de Lotus drops gebruik ik voor espresso vaak het Rao/Perger recept dus 2 druppels van elk flesje per 450gr water. Dat geeft een niet zo overheersend zuurtje als de meeste recepten en blijft vrij goed voor bijna alles. Voordeel is dat daarmee alle flesjes even hard gaan.